admin // 18 Kasım 2011 // 10 comment(s)
Carte d’Or markasının bendeki yeri ayrıdır. 11 yıl boyunca gelişimine tanık olmuşluğum, hatta burnumu sokmuşluğum vardır. Dondurmadan sonra yakın geçmişte girdiği tatlı kategorisinde de adından söz ettiriyor, haliyle gururlanıyorum. Krem şantisini deneme imkanı bulmuştum. Markanın bayram sırasında yaptığı gönderiyle tatlı kategorisinde yer alan diğer çeşitlerini de inceleme fırsatı yakaladım. Marka ve ajans çalışanlarına teşekkür edip sevgilerimi [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 27 Ekim 2011 // 7 comment(s)
Puding tenceresinin dibinde kalanları kaşıklamak bana göre çok zevklidir. Küçüklüğümden bu yana hatırı sayılır tencereyi bu yöntemle yıkanmışcasına temizlemişimdir. Belki duymuşsunuzdur, bu konuyla ilgili batıl bir inanış vardır:” tencere dibini kazıyan kızlar kışın evlenir”. Bu hala tercih edilir bir şey değil tabii. Dekolte gelinlik giyemezsin, yağmur-kar nedeniyle ayakkabın, gelinliğin batar. Kır veya havuz başı düğünü [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 16 Ağustos 2011 // 1 comment(s)
Malzemeler (1 kişilik) 2 adet Sütaş Tatlım Mousse 3 küçük beze 1 büyük çilek Süsleme için Antepfıstığı Sütaş Tatlımmm Mousse’un birini kup bardağına dökün. Üzerine bezelerin ikisini ufalayın. Tekrar Sütaş Tatlım Mouse ilave edin. Karışımın üzerini tam beze, çilek ve Antepfıstığıyla süsleyin.
... DEVAMINI OKU »
admin // 9 Ağustos 2011 // 2 comment(s)
Malum Ramazan olunca ana haber bültenlerinde de sık sık yemek tarifi verildiğini görüyoruz. Geleneksel Ramazan yemeklerini ustalarına soruyorlar, onlar da sırlarını açıklıyorlar. Geçtiğimiz günlerde yine bir ana haber bülteninde, Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nadir Güllü güllaç tarifi verdi. İyi ve lezzetli güllaç yapmak için öncelikle kaliteli malzemelerin kullanılması gerektiğine dikkat çeken Güllü, ”İyi bir güllaç yaprağı, arkadan [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 24 Temmuz 2011 // 1 comment(s)
Validebağ Koşuyolu, özellikle son bir kaç yıldır oldukça hareketlendi. İtalyan Restoranı Rosario, Kirpi ve Parfe Cafe’ye Ceviz Ağacı Pastanesi, Ege mutfağından örnekler bulacağınız Radika eklendi. Yakın geçmişte açılan pastane, kebapçı, cafe ve restoranları takip etmekte güçlük çekiyorum desem yeridir. Ne bereketli bir muhittir ki sürekli yatırım yapılıyor. Bu kadar yer var, inanın o kadar da müşterisi var, hayırlı kazançlar [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 23 Temmuz 2011 // 5 comment(s)
Geçenlerde televizyonda birinin, İstanbul’da kolayca ulaşabileceğimiz geniş yeşillik, ormanlık alan olmadığına dair yakındığına tanık oldum. Oysa ki Anadolu tarafında Validebağ Korusu, Avrupa tarafında da Yıldız Parkı bu tanımlamaya uygun yeşillik alanlar. Validebağ Korusu’na evimin yakınında olması nedeniyle sıklıkla uğruyorum. Sabah yürüyüşlerimin vazgeçilmezi. Aralarında elma, erik, incir veren meyvelilerin de olduğu, sincaplara ev sahipliği yapan çeşit türlü ağaç altından geçmek keyif [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 24 Ocak 2010 // 4 comment(s)
Sizin de gecenin bir vakti tatlı krizine girdiğiniz oluyor değil mi? Arayış içerisinde evdeki malzemeye göre; irmik helvasından portakal peltesine, sufleden sakızlı muhallebiye uzanan genişlikte çeşitli tatlılar yapmışlığım var. Bu kez yolum keşkülden geçti. Malzemeler: 35 gr pirinç unu (bu ölçüde hazır paketler var), 1,5 çay bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı süt, 1/2 çay bardağı badem [...]
... DEVAMINI OKU »
