Bendeki Yeri Ayrıdır
admin // 18 Kasım 2011 // 10 yorum // kategori: Güne Geldik, Tadından YenmezCarte d’Or markasının bendeki yeri ayrıdır. 11 yıl boyunca gelişimine tanık olmuşluğum, hatta burnumu sokmuşluğum vardır. Dondurmadan sonra yakın geçmişte girdiği tatlı kategorisinde de adından söz ettiriyor, haliyle gururlanıyorum. Krem şantisini deneme imkanı bulmuştum. Markanın bayram sırasında yaptığı gönderiyle tatlı kategorisinde yer alan diğer çeşitlerini de inceleme fırsatı yakaladım. Marka ve ajans çalışanlarına teşekkür edip sevgilerimi iletiyorum.
Kakaolu Kek Karışımını üzerindeki alternatif kullanım önerisine uygun olarak süt ve margarin yerine krema ile yaptım. Gerçekten çok daha yumuşak oldu da… Üzerine koyduğum damla çikolatalar dibe çöküverdiii. Hani yaş pasta, tiramisu yapmak için aldığımız hazır kekler var ya. Carte d’Or’un kakaolu kek karışımını krema ile yaptığımızda tam da onların kıvamında kek elde edebiliyoruz.
Creme Brulee ile deneyimlemelere devam ettim. Bu tatlıyı aklıma gelip de yapar mıyım, hayır. Carte d’Or ile hazıra kondum 
Kutudan ikişer paket toz karışım ve karamelize poşeti çıkıyor. 8 kişilik olduğu yazıyor, ancak porsiyonlar epey küçük düşünülerek yazılmış anlaşılan. Bildiğimiz toprak kapları kullanmamız halinde iki paket toz karışımla 4 porsiyon tatlı yapılabiliyor. Bu kez karamelize poşetlerden birinin artma ihtimali var. Başka bir tatlıya aynı tadı vermek için saklanabilir.
Malzemeler (2 kişilik):
- 1 paket Carte d’Or Creme Brulee (Kutudaki paketlerden biri)
- 50 gr margarin
- 350 ml soğuk süt
Yapılışı:
Toz karışımı, oda sıcaklığındaki margarini ve sütü tencerede bir araya getirin. Orta ateş üstünde karıştırarak pişirin. Kaynadığında 2 dakika daha pişirme işlemini sürdürün. Tatlıyı ısıya dayanıklı 2 kaseye paylaştırın. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Daha sonra buzdolabına alıp 1,5 saat soğutun.
Servis etmeden önce tatlıların üstüne karamelize poşeti paylaştırın. Fırını ızgara konumunda çalıştırın. Kapağı açık haldeyken kaselerin üstüne dökülen şeker, karamel rengi alana kadar pişirin. Hemen servis edin. Hemen tüketemez ve buzdolabında bekletirseniz, karamelize bölüm sıvı hale geliyor. İşte bu yüzden bu işlemi servisten hemen önce yapmak hayırlısı.
Etiketler: Carte > Carte d'Or > Carte d'Or Tatlı Serisi > Creme Brulee > Hazır Kek > Hazır Tatlı > Kakaolu Kek > Kek > Sütlü Tatlı > Tatlı
Henüz deneme fırsatım olmadı iş yoğunluğundan bir türlü alışverişe çıkamıyorum ki
akşam eve giderken bir çok market kapanmış oluyor cumarteside çalışınca pazar günü diğer işler berken henüz fırsat olmadı ilk fırsatta denemek istiyorum eminim diğer ürünleri gibi bunlarda harikadır…….
Yıldız’ım özledim seni ya, çok yorma kendini, kıyamam sana.
Unutmazsam ben CarteDor’un macaronunu denemek istiyorum. Bir ara çok aramış bulamamıştım. Sonra da çok pahalı geldi almadım. Aslında merak ettiğim bir iki çeşidi daha var. Carte Dor’un bu serileri çok övgü alıyor ama nedense alışkanlıklarımdan kolay, kolay vazgeçemiyorum ben. Elim hep bilindik eski markalara gidiyor.
Makaronu henüz denemedim. http://www.benhurum.com ‘da birazdan bir post yayınlanacak. O çok beğenmiş, hatta pişirme tecrübesini aktaracak. Bir oku istersen.
sen oyle diyorsan bir şans vermek gerek… fırın ile oluyor mu,yani bruleur almaya gerek yok mu… halbuki çok heves ediyordum:))
Bruluer al sen yine, mutfak oyuncakları iyidir
ben aldım da bozuk çıktı değiştirmem lazım. Fırında oluyor evet.
Çok lezzetli görünüyor:) En kısa zamanda denemek lazım…
Sen dene o ayrı ama evime de bekliyorum. Ümraniye civarına taşınıyorum, Gülkız filan gelirsiniz, teras keyfi yaparız.
Carte dorun yeri bendede ayrı çok beğeniyorum kendilerinize bir beni unuttular blogçulardan ona hisleniyorum:(Olsun bende denedim fondanla crem bruleyi vardığım sonuç şuki:neden evde tatlı yapmakla uğraşıyoruz kuzum cartedor yapmış yerimize:)
Good post. I be taught something more difficult on totally different blogs everyday. It is going to always be stimulating to read content material from different writers and observe slightly something from their store. I’d prefer to use some with the content material on my blog whether you don’t mind. Natually I’ll provide you with a hyperlink on your internet blog. Thanks for sharing.