Küçük yaşlarda; annem, anneannem, teyzem ve diğer yakın akrabalar ile kış eriştesi yaparak bu işlere karıştım. Anneannem lokma kızartırken yanından eksik olmadım. Dedemle kuzinede kızaran ekmek üzerine lor ve reçel sürdüm. İlkokuldayken ders kitapları önünden kalkıp kurabiye pişirdim. Annem mutfakta bamya pişirirken soğanlı, domatesli sosuna ekmeğimi bandım. Gece abimle biber közleyip üzerine yağ-limon döktüm. Arkadaşlarımla sigara böreği sardım, aldante makarna yaptım. Gezdim, yedim, okudum, sordum, denedim, tattım, tattırdım, Huuuuhhh ! İşte şimdi buradayım. Merhaba 🙂

Yarışmalar:

• 1.lik Ödülü, 2011 Yuva Maya’lı Tarifler Yarışması, Aralık 2011, İstanbul
• 2.lik Ödülü, Maggi “Mutfağın Ustaları Yarışıyor” Yarışması, Nisan 2011, İstanbul
• Türkiye’yi temsil etti, LG Life Tastes Good Championships 2010 Global Final, Eylül 2010, Seul http://www.youtube.com/watch?v=HOLCFT21En4&feature=related
• 3.lük Ödülü, LG Life Tastes Good Championships 2010 Regional Final, Eylül 2010, Dubai http://www.youtube.com/watch?v=D1e9fSPtiaY

Uzman TV Yeme-İçme Bölümü Uzmanlarından Biri:

• http://www.uzmantv.com/uzman/yemek-blogu-yazari-aylin-turksen-aysel

Medyada Kuzinede Kızaran Ekmek:

• Yemek Zevki Dergisi, Aralık sayısı, 2011
• Sofra Dergisi, Eylül sayısı, 2011

İletişim: