Malzemeler:

• 1 göbek marul
• 1 demet roka
• Yarım demet taze soğan
• 1 salatalık
• 1 portakalın veya 2 limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 paket tam tahıllı cips
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Yapılışı:

Yeşillikleri ve taze soğanları temizleyip kıyın. Salata kasesine alın. Salatalığı soyup dilimleyin. Portakal veya limon kabuğunu hafif kavurun. Kabuğu ve salatalığı doğranmış yeşilliklere ekleyin. Tam tahıllı cipsleri salatanın üzerine serpiştirin. Zeytinyağı, limon suyu, sirke, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.