admin // 10 Ocak 2012 // 8 comment(s)
Geçtiğimiz günlerde markaların blogger iletişimine yönelik bir yazı yayınlamıştım. Önemli yorumlar aldım, konunun markalar ve bloggerlar tarafından tartışmasından mutluluk duydum. Birbirimizi anlamak için adım attığımızı düşünüyorum. Orada gündeme gelen konulardan biri de blogger etkinliklerine aynı kişilerin davet edilmesiydi. Maggi, hafta sonu düzenlediği yeni yıl workshop’ının konuklarını belirlemek için farklı bir yöntemle ilerledi. 10 blogger seçti [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 19 Eylül 2011 // 5 comment(s)
Merak ettiğiniz soruların yanıtlarını izleyerek öğrenebileceğiniz bir platform Uzman TV. İnternet üzerinden yayın yapıyor. Şu dakika itibariyle 1.447 uzman 4.494 programda 26.691 soruya görüntülü yanıt verdi. İşte artık ben de o uzmanlardan biriyim. Bir süredir evimizde konuk ettiğim Uzman TV ekibiyle keyifli çekimler yapıyoruz. Tavuklu pilav da o çekimlerden birinin sonucu ortaya çıktı. Alışkanlığım olduğu üzere tarifi yazılı olarak [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 6 Ağustos 2011 // 1 comment(s)
Ramazan pidesinin anılarımızdaki yeri apayrı. Kokusuyla, görüntüsüyle, lezzetiyle ve çıtır çıtır dokusuyla beş duyumuza hitap ediyor. Geçen yıl bu lezzetin ekmekten ayrılan özelliklerini araştırmıştım. Merak edenleri buraya beklerim efendim. En beğendiğimiz Ramazan pidesini almak için yollara düşenlerimiz olduğu kadar, mahallemizdeki fırın önünde uzun kuyruğa girenlerimiz de vardır. Onların lezzeti, kokusu bir başkadır ancak Mis Kokulu Lezzetler blogunun sahibi Sevgili [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 2 Ağustos 2011 // 5 comment(s)
Güleryüzü içimi ısıtan, iç dünyası kadar dış güzelliğiyle de beğenimi toplayan, iki çocuğunun peşinden şefkatle koşan Sevgili Seda Metin, kendi adını taşıyan bloğundaki “sebzeli mücver” tarifiyle bugünün menüsüne katkı sağlıyor, teşekkürler. Seda’m Ramazan’a ilişkin olarak bir çocukluk anısını paylaştı: “Ailem sağolsun orucun önemini her zaman bize anlattılar, bizde kendimizce küçük yaşlardan beri tutmaya çalıştık. Çocukluk zamanlarımdan birindeydi [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 14 Haziran 2011 // 1 comment(s)
Zamane Kahvesi’nin Executive Chef’i Gökhan Tufan’ın 2. Geleneksel Sofra Buluşması’nda bizlere uygulamalı olarak gösterdiği tariflerden biri “Baklava Hamuruna Sarılı Fırınlanmış Tavuk”tu. Malzemeler: 2 adet kemiksiz, derili tavuk budu, 1 kırmızı dolmalık biber, 1 sarı dolmalık biber, 1 orta boy kuru soğan, 3 gr dolmalık fıstık, 4 gr fesleğen, 4 diş sarımsak, 150 gr baklava yufkası, [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 14 Ağustos 2010 // 18 comment(s)
Tefal, şehirli kadınlara, yemek pişirme ve sağlıklı beslenme hakkındaki tutum ve alışkanlıklarını sordu. Sonuçları bu yıl açıklanan anket, İstanbul, Bursa, İzmir, Ankara, Konya, Adana, Antalya, Samsun, Zonguldak, Erzurum ve Diyarbakır gibi Türkiye’nin demografik yapısını yansıtan 11 ilde yapıldı. Sorulara yanıt veren kadınların yüzde 73′ü yemek pişirmeyi sevdiğini açıkladı. “En çok kiminle yemek yemeyi seversiniz?” sorusuna çoğunluk [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 12 Ağustos 2010 // 14 comment(s)
Bu Ramazan’da akşam ezanı geç okunduğundan, işten eve gelip iftara kadar bir iki pratik yemekle iştah açısı bir sofra hazırlamak mümkün. İşte bunlardan biri de fırın poşetin de yapılan tavuk. Tavuğun hangi bölümünü seviyorsanız, kanat, beyaz et ya da parçalara bölünmüş bütün tavuk olur, yapabilirsiniz. Tarifin içinde sebze de olduğu için gayet doyurucu olacaktır. İftariyelikler, önden [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 2 Mart 2010 // 17 comment(s)
Siyahı, yeşili, ağacı, yaprağı, yağı, ezmesi… Herşeyiyle makbulümdür zeytin. Sabah kahvaltıda, akşam salatada, sebep yaratıp her fırsatta yiyorum. Söz konusu kişniş taneli yeşil zeytin olduğunda kendimi kaybedeceğime eminim. Çocukluğumda olduğu gibi, kahvaltıda yediğim zeytinlerin çekirdeklerini dizip şekiller yapıyorum hala. Eh, bünye zeytine tutkun olunca zeytinli, zeytinyağlı tarifleri kaçırmıyor. Kenara ayırdığım tarif çıkınımda Tariş’in ürün tanıtım [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 16 Ocak 2010 // 4 comment(s)
Bu tarifi, Çin Lokantalarında yediğim yemeklerden çağrışımla yapıyorum. Evdeki kimi sebzeleri kullandığım için her pişirdiğimde farlı olabiliyor. Ancak tavuk, soğan ve soya sosundan şaşmıyorum. Hafta içi evde yemeğiniz yok. Kısa sürede leziz bir çeşit hazırlamak istiyorsunuz, buyrun size Aylin’in Çin Usulü Tavuğu! En fazla 20 dakikada hazır! Malzemeler (4 kişilk) 4 kemiksiz tavuk kalça, 1 kırmızı biber, 2 [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 3 Ocak 2010 // 3 comment(s)
Eşimin bir dönem Ankara’da işlettiği Sumak’s Cafe’nin menüsünde yer alan, yoğun ilgi gören tavuklu bazlama sandviç tarifiyle karşınızdayız. Evde sinema veya maç keyfi öncesi hazırlayarak keyfinizi artırabilirsiniz. Oldukça doyurucu bu sandviçi kim hazırladı dersiniz Aşağıdaki fotoğrafı çekmeyi zor bekledik, sonra afiyetle yiyip eski günleri yad ettik. Malzemeler (2 kişilik): 2 bazlama, 1 tavuk göğsü, 1 yemek [...]
... DEVAMINI OKU »
