admin // 31 Ekim 2011 // 18 comment(s)
Mayalı hamur hazırlamak, yoğurmak tutkum haline geldi. Sihirli değnek değmişcesine iki katı hacme ulaşması, yumuşak dokusu ve mis kokusu mutluluk duygumu artırıyor. “Yuva Maya’lı Tarifler Yarışması” için hazırladığım bu tarif, sık sık uygulayacaklarım arasındaki yerini aldı. Spor karşılaşmalarını seyrettiğimiz günlerde sofraya şık görünümlü bir sandoviç koyabileceğim. Ekmek sıcakken elbette daha lezzetli oluyor. Bununla birlikte bir [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 23 Mart 2011 // 6 comment(s)
Makarna tutkunu biri olarak sizinle evimizin müstesna lezzetlerini paylaşmayı ihmal etmişim. Meğer kıymalı makarna tarifimi hala vermemişim. Bilmem tarifi uygulayınca beni affeder misiniz? Kıyma, sebze ve makarnayı bir araya getirdiğinden bu tarifin, menüyü tek tabakta biraraya getirdiğini düşünürüm. Malzemeler: 250 gr makarna, 300 gr kıyma, 1 orta boy kuru soğan, 3 diş sarımsak, 2 yeşil biber, [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 13 Mart 2011 // 6 comment(s)
Spor Toto Süper Lig’in 25. hafta maçında lider Fenerbahçe, Konyaspor ile bu akşam karşı karşıya gelecek. Fenerbahçe Şükrü Saraçoğlu stadında oynanacak, saat 19:00′da başlayacak maç için hazırlıklara başladım bile. Sosisli Milföy Börekler sizin de ilginizi çeker mi? Malzemeler: 10 kare İglo Milföy Hamuru, 20 küçük boy sosis, 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı süt, Üzeri [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 20 Şubat 2011 // 22 comment(s)
Beşiktaş-Fenerbahçe arasında gerçekleşen 2011′in ilk derbisinde, tam 6 gol atıldı. Nefes kesen maçta Fenerbahçe Beşiktaş’ı 4-2′lik skorla yendi. Bizim evin hafta sonu hallerinde maça, karınlar iyice doyurularak hazırlanılır ve sonra maça konsantre olunur. Büyük derbi öncesi menü, etli dürüm, kızarmış soğan halkaları ve patatesten oluşuyordu. Alınan kaloriler, maç heyecanıyla eridi gitti. Etli Dürüm Malzemeler: 500 gr [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 30 Ocak 2011 // 8 comment(s)
Maç atıştırmalıklarını paylaşmaya devam ediyorum. Bu kez fırında karidesle karşınızdayım. Home TV’de Sağlıklı Lezzetler programını sunan Ellie Krieger’dan öğrendiğim bir tarif bu. Kızartmak yerine karidesler üzerine püskürtülen az miktarda yağla, fırında pişirilen lezzetli bir atıştırmalık bu. Hazırlaması da en fazla 15 dakikanızı alıyor. Malzemeler: 1 paket (250 gr) İglo Gurme Karides, 2 yemek kaşığı un, [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 24 Ocak 2011 // 20 comment(s)
Süper Toto Süper Lig ikinci yarı geçtiğimiz hafta sonu başladı. Futbol tutkunu bir kişi hanemize yetip de artıyor bile. Duydum ki bu yıl ailemizin takımı Fenerbahçe’nin yanı sıra Beşiktaş da fena değil Hal böyle olunca maç izleme süresi neredeyse ikiye katlandı. Cumartesi, pazar akşamları atıştırmalıklar hora geçiyor. İşte konsepte uygun bir atıştırmalık: ıspanaklı ve peynirli toplar. Malzemeler: 500 gr ıspanak, [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 7 Şubat 2010 // 16 comment(s)
Ne babamda ne de abimde gördüm futbol tutkusu.” Ooooh, ne güzel kafam rahat!” dememek lazımmış. Damarını kessen kanı sarı-lacivert akan bir eşim var. Artık Rıdvan Dilmen’i yorum yaparken izlemediğim gece, kendimi kötü hisserder ve kabus görür hale geldim. Gördüğünüz gibi durumu kabullendim, yetmez zevkli hale getirmek için eşimle birlikte mutfağa girdim. Yanardağ Sandviç, eşimin Ankara’da bir dönem işlettiği Sumak’s [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 31 Ocak 2010 // 7 comment(s)
Filmler ve dizilerdeki yemek tariflerini bulup denemeye devam ediyorum. İlişki Durumu Karmaşık Filmi’nde Jane rolündeki Meryl Streep, Mimar Adam rolündeki Steve Martin’i akşam yemeğinde konuk eder ve croque-monsieur yapar. Jane, eğitim için Fransa’ya gitmiştir ve öğrendiği ilk tarif budur. Croque-monsieur ne ola ki diyerek araştırma yaptığımda, bu jambonlu peynirli tostun bir cinsiyeti olduğunu öğrendim: erkekmiş! Meğer Fransa’da [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 3 Ocak 2010 // 3 comment(s)
Eşimin bir dönem Ankara’da işlettiği Sumak’s Cafe’nin menüsünde yer alan, yoğun ilgi gören tavuklu bazlama sandviç tarifiyle karşınızdayız. Evde sinema veya maç keyfi öncesi hazırlayarak keyfinizi artırabilirsiniz. Oldukça doyurucu bu sandviçi kim hazırladı dersiniz Aşağıdaki fotoğrafı çekmeyi zor bekledik, sonra afiyetle yiyip eski günleri yad ettik. Malzemeler (2 kişilik): 2 bazlama, 1 tavuk göğsü, 1 yemek [...]
... DEVAMINI OKU »
