Bu Fasulya 7,5 Lira
admin // 27 Haziran 2010 // 12 yorum // kategori: Beyaz Perdede Pişer Bize de Düşer, ZeytinlikBu yıl Mart ayında vizyona giren “Eyvah Eyvah”ı seyrettiğimden bu yana daha da aynı tadı veren film izlemedim desem inanır mısınız?
Ata Demirer, uzun yıllardır Bozcaada’da yaşıyor, filmin çekildiği sahil kasabası Geyikli’yi ve halkını iyi tanıyor. Yaşanmışlıklarını, yöre halkının alışkanlıklarını ve gerçek kişileri senaryoya başarılı bir şekilde aktarmış. Film müziklerini yapanlardan Serkan Çağrı döktürmüş, oyuncu kadrosu rol yapmamış adeta yaşamış, böylece ortaya sımsıcak bir film çıkmış.
Trakya’nın bir köyünde ninesi ve dedesiyle büyüyen Hüseyin’in iki büyük aşkı var: klarnet çalmak ve hemşire Müjgan. Hüseyin çocukken öldüğünü sandığı babasının gerçekte kim olduğunu duyup İstanbul yollarına düşüyor ve şarkıcı Firuzan ile yolları kesişiyor. Sonunda herkes yine köyün yolunu tutup kız istemeye gidiyor.
Kısaca böyle, uzununa gelirsek…Müjgan’ın balkonunda suladığı pembe gülün saksıdan yayılan ıslak toprak kokusunu da aldım, Hüseyin’in gece dedesiyle sohbet ettiği o ağacın altında yaprakların rüzgarla hışırdamasını da duydum, topuklu ayakkabılarının düğünde oynayan komşu kıza verdiği acıyı da hissettim.
Erkek olmak istedim. Kafa dengi arkadaşlarımla sahile gitmek, denize girmek, çocuk gibi oynamak istedim. Istakoz gibi kızaran tuzlu vücuduma atletimi giyip gece karanlığında rakı sofrasında çay bardağımı tokuşturmak, sevdiğimden söz etmek istedim.
Çok sevdiğim zeytinyağlı fasulye tarifini, bu filmi anlatarak vermek istedim. Film, Ata Demirer’in senaryoyu yazmaya başladığı ilk günden bu yana kulağında ve dilinde olan, Trakya yöresine ait anonim parça “Bu fasulya 7,5 lira” ile başlıyor.
Bu fasulya 7,5 Lira
Hem kaynasın hem oynasın
Aman Halime’m yandan
Severim seni candan
Bu fasulya kaynamaz oldu
Halime Kız oynamaz oldu
Aman Halime’m yandan
Severim seni candan
İki çatal bir de kaşık
İşlerimiz hep karışık
Aman Halime’m aman
Severim seni candan
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Malzemeler:
Yarım kilo çalı fasulyesi,
3 orta boy domates,
1 orta boy soğan,
3 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tane kesme şeker,
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
Fasulyelerin uçlarını kesip varsa kılçıklarını ayıklayın ve yıkayın. Çalı fasulyesi geniştir, arzu ederseniz uzunlamasına ortadan ikiye kesebilirsiniz. Fasulyeleri, küçük parmağınız uzunluğunda parçalara bölün.
Soğanı küçük küçük kıyın. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın. Bunları fasulyelerin üzerine alın. Tuzunu ve şekeri de ekleyip aynı kapta sebzeleri bir süre mıncıklayın.
Tencereye zeytinyağını alın. Kızdığında sebze karışımını dökün. 5-10 dakika boyunca ara ara karıştırın. Ardından kapağı kapatıp ocağınızın en kısık yanan bölümüne koyun. Hiç su eklemeden yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Etiketler: Ata Demirer > Bu Fasulya 7 > Çalı Fasulyesi > Eyvah Eyvah > Serkan Çağrı > Taze Fasulye > Zeytinlik > Zeytinyağlı > Zeytinyağlı Taze Fasulye
uzun zamandır bu kadar sıcak bir film izlememiştim gerçekten bende
yüzümde kocaman bir gülümsemeyle çıktım salondan. Şimdi senin cümlelerini okurken aynı gülümseme oluştu yine yüzümde…
Ellerine sağlık canım
Fasulyenin 7,5 liraya çıkması o yıllardaki hayat pahalılığını anlatıyormuş yani birazda enflasyonu.Annem yıllar önce anlatmıştı. O zaman hayat o kadar pahallıydıki şarkısı bile çıkmıştı diye bu şarkının sözlerinden bahsetmişti. Nerelere geldik değilmi Aylincim. Senin ismin ile soyadındaki Şeni hep birleştirip Ayşen diyorum ya az önceki yorumdada Ayşenlerim yazdım adın bende Aylin Ayşen canım artık.Çok öpüyorum seni…..Makale gibi yorum yazdım….
Ben bayıldım bu filme tekrar izlemek istiyorum. Çok eğlenceli:))
henuz ızleyemedım bu filmi ama mutlaka ızlenmeye deger olacagından eminım.zaten işin içinde Ata varsa olay bıtmıstır:)Şarkı sözunun altınada tarıf cok yakısmıs:)ellerıne sağlık canım sevgiler
Aylincim bu filmi izlemedim ama madem Bozcaada' da geçiyor izlemem gerek en kısa zamanda. fasulye zaten gönüllerin baş tacı bu mevsimde daha iyisi can sağlığı. ellerine sağlık
Yasemin'im, Tülin'im
Kesinlikle izlemelisi,niz keyif alacağınıza garanti veriyorum.
Nur'um,
Her yazdığı filmi tekrar izlerim. Eyvah Eyvah'ı da izledim, hızımı alamadım, film ekibinin konuk olduğu Beyaz Show'u da izledim. Bunu tavsiye ederim.
Mine'm,
Ben de hatırlıyorum o yılları. Sebzeleri bol bulamaç bulduğumuz yıllarda fasulye fiyatının bu kadar fırlaması dikkat çekmişti tabii. Aylin Ayşen'in öper seni
Nabin Yasemin'im
uzun zamandır bu kadar güldüğüm bittiğinde yüzümde kocaman bir gülümseme ile ayrıldığım film olmamıştı
defalarca izlense aynı keyifin alınacağı bir film
Tamamını izleyememiştim.En kısa zamanda deam etmeleyim.Bayılıyorum senin şu tarif anlatışına öptüm.
Şu sinema izleme kültürünü bana da aşılasana lütfen
Aylin'ciğim, bu filme vizyona girdiği günün hemen ertesi günü gitmiştik. Gerçekten, uzun zamandır bu kadar keyifli ve dolu bir Türk filmi izlemiştim. Hele de konu bizim memlekette geçince dört köşe olmuştum. Bunun üzerine İsviçreden gelen kuzenimler bir kere daha sinemada izledim
2. izleyişimde yine aynı keyfi verdi. Bir daha izleyebilirim. Hele şarkı dile pelesenk. Öptüm canım.
izleyecektim sonra nasılsa unuttum…iyi ki hatırlattın hemen bulup izleyeyim bu gece…sevgileer
Aylinimmmmm ahhh keşke o filme giderken benide taksaydın ya koluna:D
Hala izleyemedim en kısa zamanda izleyeceğim inş.
Yerim ben o 7,5 liralık fasulya dan beaaa:D:D
Ellerine sağlık canımmmm, afiyet şeker bal olsun…