Malzemeler:

• 4 su bardağı yoğurt
• 1 limon
• 1 çay bardağı iri taneli ceviz içi
• 1 çay bardağı file badem
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı bal
• 3 şeftali

Yapılışı:

Limonun kabuğunu rendeleyin. Bir kasede; yoğurt, limon kabuğu, tarçın ve balın
yarısını karıştırın. Krokan için kalan balı, ceviz içi ve file bademlerle tavada karıştırın. Bal önce su salacak sonra malzemeye yapışacak. Karamel rengine geldiğinde bu karışımı fırın kağıdına ince bir tabaka olarak yayın ve soğumaya bırakın.

Kabuklarını soyduğunuz şeftalileri küp küp doğrayın ve 1 limonun suyunu ekleyin. Tatlı bardaklarına bir kat şeftali, bir kat yoğurtlu karışım olmak üzere doldurun. Soğuyan krokanı parça parça kesip bardağın en üstünü süsleyin ve servis yapın.

Kaynak