Kuzinede Kızaran Ekmek

Hamsikolidir Adı

Pin It

Karadeniz yöresi lezzetlerinden biri olan hamsili ekmek “Hamsikoli” olarak da anılıyor. Yörede bol bol tüketilen hamsi ve mısır ununun yanı sıra birer demet pazı, soğan, maydanoz eklemesiyle başlı başına doyurucu ve bereketli bir yemek ortaya çıkıyor. Videolu anlatım için Uzman...

1 Yorum
26 Ekim 2011
Biz Heybelide Her Gece, Mahalle Fırını, Mutfakhane

Türk Takımı LG Yemek Yarışması’nda Dördüncülük Elde Etti

Pin It

“LG Life Tastes Good Championship 2011 Ortadoğu ve Afrika Competition” İstanbul Wow Otel’de yapıldı. Türkiye’nin yanı sıra Birleşik Arap Emirlikleri, Fas, Güney Afrika, İran, Mısır, Suudi Arabistan ve Ürdün’ü temsil eden ikişer kişiden oluşan 8 takım, LG’nin ışık...

Yalnız Değilsin Van!

Pin It

Van depreminde hayatını kaybedenlere rahmet, yaralılara acil şifa, sağ olanlara sabır diliyorum. Hepimizi harekete geçmeye davet ediyorum. Dünden bu yana seferber olmuş durumda Van’a yardım elimizi ulaştırmaya çalışıyoruz. Sms göndererek, ihtiyaçları ve yardım toplanma şekillerini...

CityCooks’u Savaş Alanına Döndürdük Galiba!

Pin It

Arzum markası geçtiğimiz günlerde facebook sayfası üzerinden “En Maharetli Benim Yarışması” düzenledi. Kabak, ceviz ve zencefili bir araya getiren tarifler oylamaya sunuldu. En çok oyu alan 10 tarif sahibi “AR171 Arzum Blendart Multi Blender” Seti kazandı. Kazananlardan bir bölümüyle...

2 Yorum
23 Ekim 2011
Çok Gezen Mi Bilir, Güne Geldik, Mutfakhane

Tümay ve Sevil’in Yolu Açık Olsun

Pin It

Geçen yıl bu dönemlerde tatlı bir telaş içindeydim. LG Electronics tarafından düzenlenen “Life Tastes Good 2010 Yemek Yarışması” kapsamında regional finale katılmak için Sağlıklı Mutfak Hilal’im ve Benhurum Ayşen’imle birlikte Dubai’nin yolunu tutmuştuk. Kore’deki...

Filmin Başkahramanları Sürekli Ölüyor

Pin It

Sinemaya gitmek istediğimizde gazeteleri açıp ilan sayfalarına baktığımız günler bana göre geride kaldı. İnternete girip her türlü bilgiye ulaşıyorum. Başvuru kaynaklarımdan biri de Beyazperde.com. 1998’de yayın hayatına başladı, Mayıs 2010’da Fransız Allociné grubu tarafından...

Açın Ağzınızı Bakayım, Ham Yapın!

Pin It

Hor görülen, annelerimizin zorla yedirdiği sebzelerden biri o. Belki de bu yüzden ana yemek olarak düşünemiyoruz onu. Zeytinyağlısını yapıyoruz onu da, çok seveni yiyor. Genelde börek içi olarak nadiren de çorba, dolma, mücver malzemesi olarak kullanıyoruz pırasayı. Oysa Romalılar...

İncirden Medet Ummalı

Pin It

Grip salgını aldı başını gidiyor görüyorum ki. Bir kez yakalanan onu en az 2 hafta konuk ediyor gibi. Virüs bu, özellikle büyük şehirde yaşayanlar ona söz geçiremiyor. Toplu ulaşım mekanları, alış veriş merkezleri, okul derken virüsün bulaşabileceği pek çok alan söz konusu....

0 Yorum
19 Ekim 2011
Meyve Bahçesi, Mutfakhane, Ramazan, Tadından Yenmez

Sigara Böreğinin Adı Değişmeli Mi?

Pin It

Geçen ay bir haber gündemi kısa süreli meşgul etmişti. Gerçi Türkiye’de hangi olay uzun süreli gündemde kalıyor ki! Bilmem kaç kuşak sonraki torunlarımızın geleceğini olumsuz yönde etkileyen konuları bile kanıksar hale geliyoruz. Şu doğalgaza, elektriğe, sigaraya, alkole gelen...

0 Yorum
17 Ekim 2011
Biz Heybelide Her Gece, Çok Okuyan Mı Bilir?, Günaydın, Güne Geldik, Mutfakhane

Türkiye’nin Soğuk Mezesi Aranıyor, Acaba O Meze Sizde Mi?

Pin It

İstanbul Çırağan Palace Kempinski şefleri, yerel, mevsimsel ve organik malzemelerle hazırlanacak soğuk ve sıcak mezeler, günlük balıklar, ev yapımı çeşitli ekmekler ve tatlılardan oluşan bir menü hazırladı. Şimdiyse amatör şeflerin yaptığı 3 soğuk mezenin arayışındalar....