11 Ocak 2014
Mozaik pastaya doymuyorum. Bu, blogtaki 4. tarif olacak. Muzlusu, çikolata ve krema ile yapılan Sedef İybar tarifi, Arda Türkmen’in geleneksel tarifi. E iyi oluyor ya hazırlanışı çok zaman almayan, her zaman elinizin altında bulunan, çat kapı misafire ikram edilebilen nostaljik bir tatlı. Yılbaşı menüsü hazırlarken birden aklıma geliverdi, bu kez pudinglisini hazırladım.
Pudingli Mozaik Pasta
- 1 paket çikolatalı puding (500 ml süt ile yapılan)
- 500 ml süt
- 80 gr’lık 2 paket Damak Çikolata
- 1,5 paket pötibör çifte kavrulmuş bisküvi
Yapılışı:
Pudingi süt ile birlikte üzerinde belirtildiği şekilde pişirin. Ocaktan aldıktan sonra içine çikolataları kırarak atın. Karıştırarak tamamen erimesi sağlayın ve ardından soğuması için kenarda bekletin.
Bisküvileri elinizle kırarak iri parçalara bölün. Geniş bir kapta biriktirin. Soğuyan pudingi üzerine döküp her taraflarına bulaşana dek karıştırın. Kek kalıbının içini strech film ile kaplayın. Pastayı içine dökün ve üzerine bastırarak sıkıştırın. Üzerini de strech film ile kapatıp dondurucuda bekletin.
