Kuzinede Kızaran Ekmek

Ayşegül Aldinç’in Islak Keki

Pin It

Tarifleri, onu verenin adıyla anma alışkanlığım annemden geliyor. Cemile Abla’nın kaya kurabiyesi, Yıldız Hanım Teyze’nin suda böreği, Arzu’nun yaş pastası… Bu tarifi de aynı alışkanlıkla adlandırdım. Ayşegül Aldinç bu tarifi, yıllar önce katıldığı...

7 Yorum
22 Aralık 2009
Güne Geldik, Mutfakhane

Hindili Patlıcan

Pin It

Malzemeler: 3 orta boy patlıcan, 700 gr hindi eti, 20-25 adet arpacık soğan, 5 diş sarımsak, 3 yeşil biber, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates püresi, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağ, Tuz ve karabiber Yapılışı: Patlıcanların...

Terbiyeli İşkembe Çorbası

Pin It

Malzemeler: 500 gr işkembe, 3 çorba kaşığı margarin, 1 çorba kaşığı tepeleme un, 1 kahve ficanı üzüm sirkesi, 5 diş sarımsak, 1 yumurta sarısı, 2 tatlı kaşığı kırmızı biber, Tuz Yapılışı: Düdüklü tencereye yıkayıp el büyüklüğünde parçalara ayırdığınız işkembeleri...

0 Yorum
20 Aralık 2009
Çorbacı, Mutfakhane

Kaya Kurabiyesi

Pin It

Malzemeler: 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 250 gr margarin veya tereyağ, 100 gr damla çikolata veya kuru üzüm, 100 gr ceviz, Aldığı kadar un, 1 paket hamur kabartma tozu Yapılışı: Yumurtaları ve yağı, kurabiyeleri hazırlamaya başlamadan bir süre önce buzdolabından çıkarın...

2 Yorum
20 Aralık 2009
Güne Geldik, Mutfakhane

Ton Balıklı Makarna

Pin It

Makarna pişirmeyi ve yemeyi çok severim. “Eğlenceli yiyecek” tanımıma girenlerdendir. Pişirirken yormaz. Bir yanda makarnanız haşlanırken diğer yanda sosunu hazırlarsınız. Göz açıp kapayıncaya kadar pişiverir. Şimdi anlatacağım gözde tariflerimden ton balıklı makarnayı,...

Etli Lahana Sarması

Pin It

Malzemeler: 1,5 kilo dolmalık beyaz lahana (yaprakları ince olanları seçmeye çalışın) 500 gr kıyma (dana ve koyun karışık) 2 orta boy kuru soğan 1 kahve fincanı kırık pirinç veya bulgur 5-6 dal maydanoz 1 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı tereyağ 2 çorba kaşığı...

Ayşegül Aldinç’in Islak Keki

Hindili Patlıcan

Terbiyeli İşkembe Çorbası

Kaya Kurabiyesi

Ton Balıklı Makarna

Etli Lahana Sarması

Takipte Kal

İçerik Ara

Çok Okunanlar

İzleyiciler