İftar Sofrası Etiketli Yazılar
Vereyim Vermesine De Gelin Bunu Kırk Yılın Başı Yapalım
Beyaz pirinç ve mısırı yan yana getirince Montignac’ın kulaklarını çınlatma ihtiyacı duydum. İkisi de glisemik indeksi yüksek gıdalar. Dukan ve Karatay diyetleri henüz popüler değilken Montignac diyeti yapardık. Pirinç, mısır, havuç ve bezelye yasaktı. Diyet sırasında yemedim,...
-
2 Yorum
02 Temmuz 2014
Ramazan 5. Gün İftar Menüsü
Ramazan 5. Gün İftar Menüsü Ezo Gelin Çorbası Taze Börülce Salatası Fırında Mantarlı Et Sote Nar Pelteli Damla Sakızlı Muhallebi Devam� →
-
2 Yorum
- 02 Temmuz 2014
Ramazan 4. Gün İftar Menüsü
Biraz geriden geliyorum, ancak arayı kapama konusunda azimliyim. Ramazanımız bizim ve bütünün hayrına olsun. Ağız tadıyla, sağlıkla geçirelim. Bu ay edineceğimizi umduğum ruh terbiyesinin ve nefis kontrolünün devamını getirebilelim. Malum yemek bloğu yazarı olunca; menüler ile takipçilerimize...
-
0 Yorum
- 01 Temmuz 2014
Valigülü Köftesi
Ne zamandır blogger etkinliklerine katılmadığımı fark ettim. Öyleyse bu tarifi; Cafemis, Gelibolu17 ve Posta gazetesi işbirliğinde düzenlenen Ramazan Etkinliği aracılığıyla da paylaşayım. Malzemeler (4-5 kişilik): 1 su bardağı köftelik bulgur Yarım su bardağı kuru tarhana 1...
-
11 Yorum
- 16 Ağustos 2011
Kaynayan Mısır Kokusunu Defalarca İçime Çektim
Limonlu Kek kokusu mu geldi yoksa burnuma? Çiçek gözlüm derim ben ona. Olgun, görmüş geçirmiş havasının ardında muzip bir kız çocuğu yatar Neval’imin. Çocuk olup birlikte büyümek isterdim onunla. Yaşıtız ya, birlikte Tipitip sakız çiğneyip saçlarımızı örer, bebeklerimizle...
-
0 Yorum
- 15 Ağustos 2011
Öğle Ezanına Kadar Tekne Orucu Tutardım
Adı üstünde Gülay Mutfakta O ne pastalar, kekler, börekler, kurabiyeler yapar bir bilseniz. Salataları da sanatçı edasıyla hazırlar, salatalıklardan yıldız yapar, havuçlara çiçek açtırır. Çocukluğu küçük bir kasabada geçen Gülay’ımın Ramazan dendiğinde aklına kalabalık...
-
2 Yorum
- 14 Ağustos 2011
Annemle Birlikte Oruç Tutmuş Sahura Kalkmıştık, Başbaşaydık
Sağlıklı Mutfak bloğunun sahibi Sevgili Hilal Dokuyucu’nun, güzel, becerikli, iyi yürekli ve anne olduğunu bilirsiniz de belki dans eğitimi aldığını duymamışsınızdır. İşte eğitimi bu denli efor sarfetmek gerektirdiğinden Ramazan’da uzun yıllar oruç tutamamış. Hilal’imin...
-
1 Yorum
- 13 Ağustos 2011
Kuruyemişli Roka Salatası
Malzemeler: 1 demet roka 2 orta boy domates 1 kahve fincanı haşlanmış mısır 1 kahve fincanı yer fıstığı, kajun fıstığı ve ceviz 1/2 kahve fincanı kuru üzüm 3 yemek kaşığı nar ekşisi 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Rokaları bol suda yıkayın, sularını...
-
2 Yorum
- 13 Ağustos 2011
Mecbur Kalmadıkça İftarı Dışarıda Yapmayız
Ramazan’da nefis yiyeceklerle dolu sofralar hazırlamak bizler için zevk. Bununla birlikte mekanların sunduğu iftar sofraları da cazip gelmiyor değil. Hele de özel bir kutlamamız Ramazan’a denk geliyorsa, şık bir mekan seçip akşamı dışarda geçirmek ilk akla gelen kutlamalardan...
-
2 Yorum
- 12 Ağustos 2011
Domatesli Pirinç Pilavı
Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 2 silme yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 orta boy domates 3 su bardağı tavuk suyu Tuz Yapılışı: Pirinçleri el yakmayacak sıcaklıktaki tuzlu su içinde 30 dakika bekletin. Sonra bulanıklık geçip duru suya ulaşana...
-
4 Yorum
- 12 Ağustos 2011
Takipte Kal
