Köfte Etiketli Yazılar
İştaha Getiren Yemek:Terbiyeli Köfte
Ordan Burdan Hayattan bloğunun sahibi Yasemin komşumdur. Dün uğradığımda sohbet ederken birbirimize akıl verdik ve akşama terbiyeli köfte yaptık. Sosyal medyada fotoğrafları paylaşınca anladık ki meğer ne çok seveni varmış, iştaha getirdik kimilerini, pek çok evin menüsüne girdi...
-
1 Yorum
12 Kasım 2013
Yunanistan’dan Sucukaki Zımirnika
Gurme yazar Nedim Atilla’nın internet sitesinde yayınladığı bir tarif bu. Ne zamandır köşede duruyordu, bugün pişiriverdim. Her köftede olduğu gibi bunda da kıyma seçimi önemli. Kuzu ve dana karışık köftelik çekilmiş kıyma olmalı. İçindeki patates tadı çok ayırt edilmiyor....
-
0 Yorum
- 11 Ekim 2012
Tabağınızda Köfteli Spagetti Fırtınası Yaratın
“Köfte Yağmuru” filminin kahramanı Flint Lockwood’un icat ettiği suyu yiyeceğe dönüştüren makine, yaşadığı adanın halkının aşırı istekleriyle bozuluyor, devasa yiyecekler üretmeye başlıyor. Sipariş yeryüzüne, devasa köfte bombaları ve spagetti hortumu olarak iniyor. Köfte...
-
0 Yorum
- 01 Ekim 2011
Firik Bulguruyla Kadınbudu Köfte
Malzemeler (18 köfte): 1 çay bardağı firik bulguru 400 gr köftelik kıyma 1 orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı galeta unu 2 yumurta 1 yemek kaşığı su 5 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Kızartmak...
- Yorumlar Kapalı
- 22 Ağustos 2011
Ada Köftesi
Malzemeler: Yarım kg kıyma 3 dilim ıslatılmış, kabuksuz ekmek 1 yumurta 1 orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 kahve kaşığı tuz Yarım su bardağı un Yapılışı: Bir kabın içine, kıyma ile ıslatılmış ekmek içini hafifçe sıkarak biraz...
-
1 Yorum
- 19 Ağustos 2011
Valigülü Köftesi
Ne zamandır blogger etkinliklerine katılmadığımı fark ettim. Öyleyse bu tarifi; Cafemis, Gelibolu17 ve Posta gazetesi işbirliğinde düzenlenen Ramazan Etkinliği aracılığıyla da paylaşayım. Malzemeler (4-5 kişilik): 1 su bardağı köftelik bulgur Yarım su bardağı kuru tarhana 1...
-
11 Yorum
- 16 Ağustos 2011
İzmirliler’in Kulakları Çınlasın!
Sizce Türkiye’de kaç çeşit köfte var? Tahminlerinizi duyar gibiyim, 25, 60, 120… Yormayayım sizi, bu konuda bir araştırma yapılmış. Pınar Et 2005 yılında “Türkiye’nin Köfteleri” serisini lanse etmeden önce, 90 gün boyunca 15 bin kilometre yol yapmış....
-
5 Yorum
- 13 Haziran 2011
Süper Lig İkinci Yarıya Yakışır Atıştırmalık
Süper Toto Süper Lig ikinci yarı geçtiğimiz hafta sonu başladı. Futbol tutkunu bir kişi hanemize yetip de artıyor bile. Duydum ki bu yıl ailemizin takımı Fenerbahçe’nin yanı sıra Beşiktaş da fena değil Hal böyle olunca maç izleme süresi neredeyse ikiye katlandı. Cumartesi,...
-
20 Yorum
- 24 Ocak 2011
Köfte ve Patatesten Vazgeçmeyenlere Alternatif Tarif
Köfte ve patates için “çocuk menüsü” tanımını kullanırım. Sanırım damak tadları gelişene dek; köfte, patates, pilav ve makarnadan vazgeçmiyorlar. Sofrada çocuklarına eşlik eden yetişkinler, kuru köfte ve patates kızartması yemekten bunalmış olacak, bu ikili üzerine...
-
30 Yorum
- 28 Ağustos 2010
Tovalak Çorbası
Sulu köfte olarak da bildiğimiz, Ankara çevresinde tovalak olarak adlandırılan bu çorbayı, kayınvelidem biz evlatcıklarına kendi elleriyle hazırladı. Minik köfteler maşallah hokka gibi. Anadolu kadını ne de olsa, üşenmeyip özene bezene hazırlıyor. Öyle lezzetliydi ki neredeyse...
-
7 Yorum
- 03 Mayıs 2010
Takipte Kal
