Malzemeler:

• 1 orta boy kavanoz turunç reçeli
• 10-15 dal taze nane
• 2 limonun kabukları ve suyu
• 1 portakalın suyu
• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Turunçgil kabuklarını reçel kavanozundan çıkarıp blenderda macun kıvamına gelinceye dek küçük parçalara ayırın.

Su da dahil bütün malzemenin sığabileceği genişlikteki bir kaba; şekeri, reçel şerbetini, nane yapraklarını, turunç macununu ve 2 limonun ince rendelenmiş kabuklarını koyup iyice yoğurun. Öyle ki bütün lezzetler birbirinin içine geçsin.

Sonra limonların ve portakalın sularını sıkın, 5 bardak suyla beraber bu karışıma ekleyin. Kabın ağzını kapatıp buzdolabında 1 gün boyunca dinlendirin. Ertesi gün şerbeti süzün, şekeri ağız tadınıza uygun mu kontrol edip azsa ekleyip çoksa su ilave edip şerbete son dokunuşu yapın. Sürahiye koyup buzla beraber servis edin.