Şerbet | Kuzinede Kızaran Ekmek

Asıl Adı Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı

Anne ve baba tarafından Bursa Mustafakemalpaşalı olunca peynir tatlısıyla büyümemek mümkün değil tabii. Hatta annemin ahreti –şimdinin kankası- peynir tatlısı üretirdi oğluyla birlikte. Zamanında dedemin köfteci dükkanında odun ateşinde pişen köfteleri ve piyazı yedikten sonra sıra peynir tatlısına...

10 Yorum
11 Kasım 2011

Gelecek Bayramın Tatlı Tarifi Şimdiden Hazır

Benimki tam da “Geçmiş Ramazan Bayramınız kutlu olsun” durumu! Eksik olmasınlar misafirlerim vardı, bu tatlıyı bloğa yazma fırsatı bulamadım. Bol cevizli kek ile kadayıfı bir araya getiren tatlı oldukça bereketli. Ramazan Bayramı’na niyet Kurban Bayramı’na kısmet. Gelecek bayramın tatlı tarifi şimdi...

2 Yorum
14 Eylül 2011

Soğumasın Diye Pideleri Kat Kat Bezlere Sarardı

Ramazan pidesinin anılarımızdaki yeri apayrı. Kokusuyla, görüntüsüyle, lezzetiyle ve çıtır çıtır dokusuyla beş duyumuza hitap ediyor. Geçen yıl bu lezzetin ekmekten ayrılan özelliklerini araştırmıştım. Merak edenleri buraya beklerim efendim. En beğendiğimiz Ramazan pidesini almak için yollara düşenl...

1 Yorum
06 Ağustos 2011

Turunçgil Şerbeti

Malzemeler: 1 orta boy kavanoz turunç reçeli 10-15 dal taze nane 2 limonun kabukları ve suyu 1 portakalın suyu 5 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker Yapılışı: Turunçgil kabuklarını reçel kavanozundan çıkarıp blenderda macun kıvamına gelinceye dek küçük parçalara ayırın. Su da dahil bütün malzemenin...