İnce Nazik Nazenin Kategorisi Yazıları
Sevgiyle Sarılıp Sarmalanmak
Yapmaktan zevk aldığınız eylemlerinizin listesini hazırladınız mı hiç? Yanıtım; “Bazen… Genelde aklımda tutuyorum.” Oysa ki yazmak, şöyle buzdolabının üstüne asmak istiyorum. Sık sık göz gezdirip bu eylemleri yinelemek istiyorum. Aklımdakilerden biri, arkadaşlarımla...
-
9 Yorum
08 Haziran 2011
Altın ve Bulgur Arasındaki Benzerlik Nedir?
Her birimiz bulgurun hiç değilse bir kaç faydasını biliyoruzdur. Bağırsaklarda dolgunluk yaparak hacim kazandırır ve besinlerin emilimi için ortam oluşturur. Kandaki kolesterol düzeyini düşürerek bağırsak kanserini engeller. Glukoz emilimini ve nişastanın hidrolizini yavaşlattığı...
-
5 Yorum
- 21 Mayıs 2011
Eski Köye Yeni Adet
Marco, Robinson, Carisma, Coolguard, Calona F1, Bitez, Yedikule, Yazgülü… Bu isimlerin ortak adı ne olabilir acaba? Fenerbahçe’nin transfer ettiği futbolcuların adları olabilir mi? Iııh Yazgülü kim? Ben bir tek Yazgülü bilirim, gazeteci Yazgülü Aldoğan’ım. Calona...
-
9 Yorum
- 22 Nisan 2011
Sormayın Gitsin, Bu Lazanya Çok İçli!
Bana kalırsa makarnayı pişirmek de yemesi kadar keyiflidir. Tavsiyelerime kulak vermek ister misiniz? Müzik çalmaya başlayın. Kendinize şık bir bardakta içecek hazırlayın. Belki o çok sevdiğiniz kırmızı ayakkabılarınız da ayağınızda olsun istersiniz. Önlüğünüzü takın ve...
-
3 Yorum
- 13 Nisan 2011
Kimyonlu Havuç Topları
Metabolizma hızlandıran yiyecekler özel ilgi alanıma giriyor. İşte bu sebeple Nat Geo Adventure’a göz gezdirirken rastladığım Fas usulü havuç salatası epey ilgimi çekti. Kimyon, Fas mutfağının baş baharatlarından. Sunum bana ait. Deneyin, pişman olmayacaksınız! Malzemeler: 500...
-
12 Yorum
- 03 Nisan 2011
Kaybedince Mutlu Olduğum Şey Ne?
Bir şeyleri kaybettiğim zaman üzülürüm, aklım karışır, kimi zaman da ne yapacağımı şaşırırım. Bununla birlikte bugün bakış açımı değiştiren bir şey duydum Prof. Dr. Mehmet Öz’den. 2011 yılında kilolarımı kaybedeceğim ve bundan çok mutlu olacağım! Kurtulma operasyonunun...
-
3 Yorum
- 01 Nisan 2011
Tatlılar, Tuzlular ve Blogspot Masaya Yatırıldı!
Limonlu Kek’imin misafirliğinde gerçekleşen buluşmamızda yüzümüzde güller açıldı, şen kahkalar atıldı. Masaya sadece çörekler, kekler, börekler değil, Blogspot meselesi de yatırıldı, DNS ayarları değiştirildi. Kahveli ve elmalı kurabiyeler, galeta unlu ve mayalı çörekler,...
-
8 Yorum
- 13 Mart 2011
Temel Reis Ispanağı Böyle Yesin!
Yengemden aldığım bu tarifi uygulayana dek ıspanak ile kimyonu bir araya getirmeyi aklıma getirmezdim. İçeriğindeki biber salçası ve pul biberle oldukça acı bir ezme oluyor. Meze tabağında veya kızarmış ekmek üstüne sürerek servis edebilirsiniz. Mevsimine göre; nar taneleri, kıyılmış...
-
12 Yorum
- 12 Mart 2011
Şimdilik Pahalı, Ancak Bugünden Akla Girmekte Fayda Var
Bahar mevsimi kağıt üstünde geldi. Yurdumuzda tipiden, kardan göz gözü görmüyor neredeyse. Bu durum sebze ve meyve fiyatlarını da etkiledi. Semizotunun İstanbul’daki fiyatı 2-3 TL. arasında değişiyor. Oldukça yüksek. Bana göre baharın müjdecisi olan semizotunun fiyatı...
-
16 Yorum
- 08 Mart 2011
Nadiren Sevilen Sebzelerden Biri: Kereviz
Kereviz: işte nadiren sevilen sebzelerden biri. Oysa ki Eski Yunan Uygarlığı’nda iyi bilinen bir bitki olan kerevizin gıda olarak kullanımının ilk izlerine Sisam Adası kalıntılarında rastlanmış. Kerevizin özellikle Güney Avrupa’da, Fransız Mutfağı’nda, Amerika’da...
-
20 Yorum
- 31 Ocak 2011
Takipte Kal
