Dünyada kabuğuyla beraber yenen tek narenciyeyi sormuştum. Üç gün süren ankete 14 yanıt aldım. Doğru yanıt “kumkuat” yüzde 85 sonuç elde etti. Sizleri tebrik ediyorum.

Kumkuat, turunçgiller içinde küçük mücevher olarak adlandırılıyor. Anavatanının Çin olduğuna inanılıyor. Batı dünyası ile tanışması 19.yüzyıl ortalarında olmuş. Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde yetiştirilmeye çalışıldıysa en iyi meyve oluşumu Rize’de sağlanıyormuş.

Nerede ve Nasıl Kullanılabilir?

• Genelde taze meyve olarak kabuğu ile birlikte yenilir
• Reçel ve marmelatı yapılır
• Meyve suyu ve sosu hazırlanabilir
• Tatlı ve salataları süslemede kullanılır
• İyi bir mezedir