Çok Okuyan Mı Bilir? | Kuzinede Kızaran Ekmek

Sağlık Bakanlığı Hanımların Gün Menülerine El Attı

Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Başkanlığı obezite ile mücadele kapsamında ev hanımlarının gün menülerine de el attı. Kek, börek, hamur işi yerine sebze-meyve, gazlı içecekler yerine ayran içilmesi öneriliyor. Fazla olmamak kaydıyla kısıra izin var. Çayı çok tavsiye etmiyorlar, bununla birlikte tüketile...

0 Yorum
09 Mayıs 2014

Çocukların Yemek Yapmayı Da Öğrenmesi Lazım!

Jamie Oliver, 16 Mayıs’ı “Food Revolution Day” Yemek Devrimi Günü ilan etti. Amacı; tüm çocukların yemeğin nereden geldiğini, nasıl pişirildiğini ve vücutlarını nasıl etkilediğini anlamalarını sağlamak. Çocukları yemek konusunda heyecanlandırmak, bilgilendirmek ve uzun, sağlıklı bir yaşama hazırlama...

0 Yorum
09 Mayıs 2014

İTEF Mutfakta Edebiyat Programlarını Kaçırmayın

İşte “Neden İstanbul’da değilim ki!” dedirten sebeplerden biriyle daha karşınızdayım. Meraklısına gelecek hafta sonunu dolu dolu yaşatacak bir önerim var. Anneler Günü’nde mutlaka ticari bir meta hediye etmeniz gerekmiyor bana kalırsa. Bilgi, deneyim yaşatma en güzel hediye olabilir. Annenizi de alı...

0 Yorum
04 Mayıs 2014

Çocuğunuzun Bitki Ressamı Olmasını İster Misiniz?

Yemek yaparken kullandığım bazı otların ve baharatların özelliklerini araştırırken rastlarım onlara. Resme olan az yetenek çok ilgimden bakar bakar hayran kalırım. Nasıl yapıldıkları üzerinde çok durmamıştım. Fotoğraflarını çekip bilgisayarda o hale getirildiklerini falan sanıyordum. Oysa el emeği g...

4 Yorum
26 Şubat 2014

Onlar Yemek Yemeyi De Unutuyorlar

Kimi kanser türlerine çare bulunup tedavi ediliyor da henüz bu hastalık için çözüm bulunamadı maalesef. Düşmanıma bile vermesin denen türden… Alzheimer’den söz ediyorum. Ailemde 2 Alzheimer hastası var, biri annem diğeri teyzem. Farklı evredeler. Teyzem artık yatalak ve yutkunmayı unuttuğu içi...

2 Yorum
11 Şubat 2014

Kalbe Dost Yemek Tarifi Olanlar Kulak Versin

Meme kanseriyle ilgili çalışmalar son yıllarda ne kadar da yaratıcı oldu değil mi? Facebook kullananlar “28 aylığına Avusturya’ya gidiyorum” dediğimde ne demek istediğimi anlıyorlar eminim. Eh her 30 kadından biri meme kanserinden yaşamını yitiriyor, farkındalık yaratmak lazım tabii. Bununla birlikt...

0 Yorum
17 Aralık 2013

Ben Böyle Gördüm, Bizde Balık Böyle Pişer!

İstanbul, 17-20 Ekim tarihlerinde ilk kez bir uluslararası Slow Food etkinliğine ev sahipliği yapacak. Slow Fish İstanbul 2013 kapsamında; film festivali sohbetler, paneller, akademik sunumlar, çocuklarla buluşmalar ve hatta yemek yarışması da gerçekleşecek. Slow Food, hepimizi denizlerimizin, sucul...

0 Yorum
04 Ekim 2013

İlk İki Dişimizi Kutladık

Defne kızım sebep oldu, bir derleme kitaba ulaştım. Gazi Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü öğrencileri Türk Halk Edebiyatı dersi için derleme çalışması yapmış. Türk Halk Bilimi Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Öcal Oğuz ve master öğrencisi Zeliha Oral editörlüğünde hazırlan...

10 Yorum
22 Eylül 2013

Bebekler İnşa Edilmeyi Bekleyen Binalar Gibidir

Bebek bakımı ve gelişimi uzman Dr. Patricia Blackwell: “Bebekler inşa edilmeyi bekleyen binalar gibidir. Genetik bir temelin üzerine oturtabileceğiniz sınırsız sayıda farklı tasarım.” Çok şükür Defne Bebek 8. ayını tamamladı. Hevesle emeklemesi ve hatta tay tay durmasıyla bebeklikten çocukluğa hızla...

4 Yorum
06 Eylül 2013

Atatürk’ün Sofrası

Bugün 10 Kasım ya, aynı anda hem çok şey söylemek istiyorum hem de kendimi tutuyorum. Minnetle ve rahmetle anıp dualarımı gönderip yasımı ve isyanımı içimde yaşıyorum. Türkiye’nin içinde bulunduğu durumu gördükçe kalbim sıkışıyor, Defne kızımı nasıl bir gelecek bekliyor, endişeleniyorum! Atatürk’ün...