Nutella ile Lezzetli Kahvaltı Tarifleri’nden biri de poğaça. Tarifine Nutella_MSA_tarif_kitapcigi ’dan ulaşabilirsiniz. Paylaşacağım konu, pastanelerdeki poğaça görünümünü nasıl elde edersiniz?

Mutfak Sanatları Akademisi’nden Şef Erdal Yaman’ın rehberliğinde öğrenelim:

Mayalanmak üzere bekletilmiş hamur toplarına, baş parmağımız ve bileğimiz arasındaki tombul bölümümüzle bastırıyoruz. Burayı Nutella ile doldurup poğaçanın uçlarını sıkıca bir araya getiriyoruz.

Kenarlar dik kalacak şekilde orta bölümü bastırıyoruz.

Birleşme noktası tepsiye bakacak şekilde aralıklarla diziyoruz. İşte sonuç!