Sahur Etiketli Yazılar
Kahvaltı İçin Şık ve Lezzetli Bir Alternatif
Annemin sıklıkla yaptığı hafta sonu kahvaltılarına özel bir lezzeti bu. Adına ne derdik anımsamıyorum, yumurtalı fırında ekmek gibi bir şeydi sanırım. İtalyanlar onu, yani brusettayı 15. yüzyıldan bu yana yapıyor oysa. Önce sarımsaklı ekmek olarak başladılar, sonra da üstüne domates başta olmak üzer...
-
16 Yorum
10 Mart 2012
Yumurta, Dereotu ve Çörek Otu Horon Teperse
Anne sütünün mucize bir besin olduğunu biliyoruz. Protein değeri açısından bir sıralama yapsak ondan sonra ne gelir sizce? Bunun yanıtını Derya’nın Dünyası programına konuk olan Diyetisyen Berrin Yiğit’ten öğrendim. “Yumurta” imiş meğer! Et, süt bir yana yumurtadan alınan proteinin kalitesi çok yüks...
-
6 Yorum
- 14 Aralık 2011
Yüreklerimizin Vicdan ve Sabır Dolmasını Dilediğim Ramazan Hayırlı Olsun
İslamiyet’te olduğu gibi diğer dinlerde de “yemek” kimi zaman dini terbiye aracı olarak kullanılıyor. Yemeğin yasaklanması, kimi zaman iyi şeyler yapabilmemiz için gerekli olan irade ve nefis terbiyemizi sağlıyor. Ramazan’ın yanı sıra hamursuz ve diğer tüm oruçlar, bu durumun...
-
6 Yorum
- 31 Temmuz 2011
Pazar Keyfinizi Nasıl Artırırsınız?
Pazar öğleden sonra saatlerinde hafta sonu koşuşturmacasının ardından evin keyfini yaşamayı, çayın yanında pratik lezzetler yemeyi severim. Çocukluğumun alışkanlığı olsa gerek. Annemin mis kokan kıymalı pidelerini, ev yapımı pizzalarını yer, banyo yapar, Dallas izleyip uykuya dalardık. Peynirli, pat...
-
14 Yorum
- 09 Ocak 2011
Takipte Kal
