Kurabiye | Kuzinede Kızaran Ekmek

Bir Varmış Bir Yokmuş

Pin It

Birleşik Devletler’e yerleşen Doğu Avrupalı, İskandinav ve İngiliz göçmenlerinin en büyük katkısı kurabiye yapma geleneğini getirmiş olmaları. Kurabiye terimi ilk defa Birleşik Devletler’de, Hollanda kolonileri kendi koekje’lerini (küçük kekler) New York’a getirdiğinde...

13 Yorum
23 Mart 2011

Aklınızı Çelecek Keyfinizi Artıracak

Pin It

Geçen haftamın ikinci yarısı, kütüphanemin yeni konuğu, İş Bankası Kültür Yayınları’ndan “Dünyanın En Güzel Kurabiyeleri” kitabından tarif seçmekle geçti. Catherine Atkinson, Joanna Farrow ve Valerie Barret’in tariflerini içeren kitabın ilk bölümünde;...

9 Yorum
20 Mart 2011

Üzüntüden Kendimi Kurabiyeye Verdim

Pin It

Blogspot altyapısı kullananlar olarak parça pinçik olduk. Dünyamız yıkıldı desek yeridir. Kimimiz wordpress’e geçti, kimimiz dns ayarlarıyla oynuyor. Artık her fırsatta “Ne olacak bu blog alemi?” diyip dünyamızı kurtarmanın çarelerine bakıyoruz. İnanıyorum ki...

15 Yorum
05 Mart 2011

Mutfakta Geçirdiğim Mutlu Dakikaların Ürünü Yulaflı Kurabiye

Pin It

Hollanda gezi yazılarım devam ederken arada tarif vermek istedim. Bu ara çok geziyorum ancak evimi de ihmal etmiyorum tabii. Mutfağımda geçirdiğim mutlu dakikaların sonucu ortaya çıkan bir tarif bu. Kuru meyveler ve yulaf içeriğiyle oldukça besleyici bir kurabiye. Yulaflı Kurabiye Malzemeler: 125...

13 Yorum
04 Ocak 2011

Minder Görünümlü, Pofuduk Pofuduk

Pin It

Yemek bloggerları arasında popüler olan bir tarifle daha karşınızdayım: Lorlu Kurabiye. Kuzinede Kızaran Ekmek’in bir yaşını tamamlamasına az bir süre kala bu tarif de diğerleri arasındaki yerini almalıydı. Aşağıdaki malzemeler ile yaklaşık 30 kurabiye çıkıyor. Benim gibi...

38 Yorum
02 Kasım 2010

Elmalı Poğaça

Pin It

Geçen hafta aldığım 5 kilo civarı yeşilli, kırmızılı elmaları çeşit çeşit tariflerle bitirmeye çalışıyorum. Ne bereketliymişler. Sanırım 3 tarifte daha kullanabileceğim elmam var. Bu kez annemin tariflerinden birini paylaşıyorum. Misafirleri geldiği günlerde sabahtan tadına...

31 Yorum
16 Ekim 2010

Fıstık Ezmeli Kurabiye

Pin It

Yerfıstığının doğum yerinin Amerika olduğu sanılıyor. Zenci biyolog ve tarım kimyacısı George Washington Carver yerfıstığından çok sayıda ürün çıkarıp geliştirmiş. Sıcak iklim ürünü olan yerfıstığı ülkemizde en çok Adana’da ve çevresinde yetişiyor.* Evlendiğimiz...

8 Yorum
10 Ekim 2010

Yemek Bloggerları 2010 Yaz Tarifleri Modası

Pin It

Yemek blogger’ı olduğumdan bu yana, özellikle iş arkadaşlarımın başvuru kaynağı haline geldim. Şikayetim yok, fazlasıyla keyif alıyorum desem yeridir. Geçtiğimiz günlerde bir arkadaşım yengesi, gününde farklı lezzetler ikram etmek istediğini söyledi, menü oluştırmamı...

22 Yorum
19 Temmuz 2010

Gizli Yediler’den Limonata ve Kurabiye

Pin It

Yazar Enid Bylton bilir mi ki çocukluk anılarımda çok özel bir yeri var? Yarattığı kahramanlar; Pet, kardeşi Cano, Kaptan, Çakı, Tombik, Çalıkuşu ve Cinci, çocukluk arkadaşım oldular. Onlar meşhur ”Gizli Yediler”! Mahallelerindeki her türlü sırrı her an çözmeye...

14 Yorum
22 Şubat 2010

Lokumlu Kurabiye

Pin It

Kavanoz eğlenceliklerimden biri daha. Sevgili Gülay’ın lokumlu rulo kurabiye tarifini görünce, eğlencelik kavanozuma çok yakışacağını düşündüm, arayı açmadan yaptım. Hamurunda şeker olmaması sizin de dikkatinizden kaçmayacaktır. Tarif yanlış değil. İçindeki lokum ve...