Balık tava Etiketli Yazılar
Hamsilerden Çiçek Yaptım
Tavada balık kızartıp az yağ kullanmak da mümkün. Hamsileri çiçek gibi tavaya dizerek yapılan pişirmeye getireceğim sözü. Çok kolay olduğunu sandım önce. Pişirip bazı püf noktaları bulunca hayatım bir kolaylaştı ki sormayın. Artık az yağda kızartıp evi neredeyse kokutmayarak...
-
2 Yorum
11 Ocak 2012
İncir Reçeli’ndeki Sofradan Özendim
İncir Reçeli filminde, tereyağlı ekmek dilimi üstüne konan reçelin kendisi kadar rakı balık sofraları da dikkat çekiyor. Duygu ve Metin fırsat buldukça balık kızartıp keyif çatıyor. Hal böyle olunca bana da kalkıp istavrit tava pişirmek düşüyor. Tavada kızarma, en çok bilinen...
-
3 Yorum
- 06 Ocak 2012
Ben Taze Balığı Gözlerinden Tanırım
İzmit Körfezi’nde bol balık çıktığı zamanlardı. Babamla sabahın kör karanlığında sandalımıza biner balık tutmaya çıkardık. Öğlene dek süren birlikteliğimizde yanıma aldığım yüklü miktardaki kumanyayı yer, ağzım yemekle dolu olmadığında da bu kez konuşurdum....
-
9 Yorum
- 22 Mayıs 2011
Takipte Kal
