Makarna Şişmanlatmaz Kategorisi Yazıları
Tabağınızda Köfteli Spagetti Fırtınası Yaratın
“Köfte Yağmuru” filminin kahramanı Flint Lockwood’un icat ettiği suyu yiyeceğe dönüştüren makine, yaşadığı adanın halkının aşırı istekleriyle bozuluyor, devasa yiyecekler üretmeye başlıyor. Sipariş yeryüzüne, devasa köfte bombaları ve spagetti hortumu olarak iniyor. Köfte ve makarna yemeyi severiz d...
-
0 Yorum
01 Ekim 2011
Etli Arpa Şehriye Pilavı
Malzemeler: 300 gr yağsız parça et 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 7-8 mantar 1 büyük boy kuru soğan 5-6 yeşil biber 2 orta boy domates 1 su bardağı arpa şehriye 2 su bardağı et suyu Karabiber Tuz Yapılışı: Mantarları temizleyip etlerle aynı boyda kesin. Kuru soğanı diş diş doğra...
-
0 Yorum
- 17 Ağustos 2011
Sormayın Gitsin, Bu Lazanya Çok İçli!
Bana kalırsa makarnayı pişirmek de yemesi kadar keyiflidir. Tavsiyelerime kulak vermek ister misiniz? Müzik çalmaya başlayın. Kendinize şık bir bardakta içecek hazırlayın. Belki o çok sevdiğiniz kırmızı ayakkabılarınız da ayağınızda olsun istersiniz. Önlüğünüzü takın ve mis kokular, ipeksi tatlar ve...
-
3 Yorum
- 13 Nisan 2011
Menü, Tek Tabakta Biraraya Geldi
Makarna tutkunu biri olarak sizinle evimizin müstesna lezzetlerini paylaşmayı ihmal etmişim. Meğer kıymalı makarna tarifimi hala vermemişim. Bilmem tarifi uygulayınca beni affeder misiniz? Kıyma, sebze ve makarnayı bir araya getirdiğinden bu tarifin, menüyü tek tabakta biraraya getirdiğini düşünürüm...
-
6 Yorum
- 23 Mart 2011
Türk Makarnalarının Lezzet Sırrı, İrmikten Üretilmelerinde Saklı!
Türkiye’de üretilen makarnaların tadına doyulmuyor. Sırrı irmikten üretilmesinde saklı. Yasalar, Türkiye’de makarnanın irmikten üretilmesini zorunlu kılıyor. Yoğun miktarda protein içeren makarnalarımız da böylece yüksek kaliteye sahip oluyor. Eskiden soğuk su altında durulanan sonra da...
-
18 Yorum
- 25 Ekim 2010
Hafif Sosla Yapılan Makarna Şişmanlatmaz
Makarnanın şişmanlattığı ve besin değerinin düşük olduğu yönündeki yanlış inanışlar, ülkemiz ve dünyadaki makarna üreticilerini harekete geçirdi. Türkler’in önerisiyle 25 Ekim “Dünya Makarna Günü” olarak anılmaya başlandı. “Makarna Günü” kutlamaları fikri, ilk defa Roma...
-
12 Yorum
- 25 Ekim 2010
Bundan Ala Yaz Yemeği Mi Olur?
Makarna, bir araya getirildiği çeşitli soslar ile bana göre başlı başına bir ziyafet. Bu kez kabaklı ve soğanlı sosa bulanıp fırın kabına girdi. Yanına bir kase yoğurt, üstüne de karpuz, bundan ala yaz yemeği mi olur? Tarifi Seninle dergisinin sevimli teneke kutularda dağıttığı börekler serisinden a...
-
21 Yorum
- 12 Temmuz 2010
Tepsi Mantısı
Bu tarifi yazarken pek eğlendim. Sen çok yaşa emi anne! “Açtığın yufkanın eni kaç santimetre?”, “Yufkanın kalınlığı kaç milimetre olacak?”, “Piştiğini nasıl anlayacağız?” sorularımdan bunaldı. Babam yardım etmeye çalışırken birden “Hamur yazmaktan anlamayan...
-
37 Yorum
- 03 Mayıs 2010
Beyaz Peynirli ve Domatesli Makarna
Annemin geleneksel salçalı makarnasından sonra öğrendiğim ilk İtalyan makarna tarifidir bu. İçinde az ve öz malzeme var. Makarna yapmak kolaydır, ama iddia ediyorum bu daha da kolay. Üstelik sıcak ve soğuk iki türlü de yiyebilirsiniz. Malzemeler (2 kişilk) Yarım paket makarna, Pişirme için bol su, 2...
-
15 Yorum
- 25 Nisan 2010
Takipte Kal
