Yeşil Domates Etiketli Yazılar
Kendi Turşunu Kendin Yarat
Karışık turşu kurulduğunda rağbet etmediğim sebzelerden biriydi yeşil domates. Oysa ki tek başına yapıldığında ne de lezzetli olurmuş. Komşularıma bakarsam bu turşunun tutkunları bile varmış. Su, sirke, kaya tuzu ve şekerle hazırlanan solüsyon her turşu için kullanılabilir....
-
8 Yorum
31 Ağustos 2014
Kızarmış Yeşil Domatesler
Fannie Flagg’in romanından uyarlanan Kızarmış Yeşil Domatesler filminde; 1920’ler Amerika’sında, siyah-beyaz çatışmasının yoğun olduğu günlerde birçok zorluğa birlikte göğüs geren Idgie ve Ruth’un dostluğu aktarılıyor. Hikayeyi, 1990’lı yıllarda huzurevinde kalan, gençliğinde...
-
4 Yorum
- 25 Temmuz 2012
Boyumca Bidondaki Turşunun Üvey Evladı
Olmadık sebze ve meyvelerden yemek yapmakta üstüme yok değil mi? Geçen ilkbahar, yeşil erikli çayır pilavı ve zeytinyağlı yenidünya ile akıllarda yer etmiştim. Sonbahar için de bir adayım var: zeytinyağlı yeşil domates! Çarşı pazarda turşuluk malzemelerle karşılaşır olduk....
-
3 Yorum
- 28 Eylül 2011
Takipte Kal
