Çikolata | Kuzinede Kızaran Ekmek

Çikolata – Chocolat

Çikolata, yemek konulu filmlerden söz ederken ilk akla gelenlerden. Öyle olmasına rağmen 4 yıldır blog yazıyorum ancak sıra geldi, kısmet işte! Joanne Harris’in aynı adlı romanından uyarlanan, Fransa’nın Flavigny-sur-Ozerain kasabasında çekilen filmde; Fransa’da bir kasabanın tutucu olmaya uğraşan h...

1 Yorum
14 Kasım 2013

Nazar Değmesin 41 Kere Maşallah!

Bugün de çikolataya bir miktar bulandıktan sonra hayatın diğer alanlarına kayalım. Valonia Spesiyal Atölye’de gerçekleşen el yapımı çikolata workshop’ında kendi ayaklarımız üstünde durup döke saça da olsa çikolata yapmadan önce Çikolata Ustası Erdoğan İnan’ın maharetlerini izledik. Nazar boncuğu mot...

5 Yorum
29 Şubat 2012

El Yapımı Çikolata Nasıl Hazırlanır?

Valonia Spesiyal Atölye’de Çikolata Ustası Erdoğan İnan tarafından verilen el yapımı çikolata workshop’ında; nazar boncuğu motifli Türk kahveli sütlü çikolata; fındıklı bitter çikolata; tahin pekmezli beyaz çikolata ve lale süslemeli sütlü çikolata yaptık. Beşiktaş Ihlamur Caddesi üzerindeki Valonia...

14 Yorum
28 Şubat 2012

Valonia=Pelit=Meşe Palamudu

Beşiktaş Çarşısı’nın çok yakınında, Ihlamurdere Caddesi üstünde Charlie’nin Çikolata Fabrikası’na özenenlerin teselli bulacağı bir mekan var: Valonia Chocolate & Cafe. Çikolatanın birbirinden farklı çeşitlerini ve kafe alternatifini bir arada sunuyor. Bu baştan çıkaran mekanın arkasında Çikolata...

6 Yorum
28 Şubat 2012

Bir Şelale Dolusu Sıcak Çikolata İçer Misiniz?

Çikolata Fabrikatörü Willy Wonka’nın lezzet sırrı, çikolatanın dev bir şelalede karıştırılmış olmasında saklı. Böylece hafif ve köpüklü oluyorlar. Dünyadaki başka hiçbir fabrikada çikolata şelalede karıştırılmıyor. Altın biletleri bulan 5 çocuk, fabrika gezisi sırasında önce çikolata şelalesi ve neh...

18 Yorum
16 Kasım 2011

Fabrikatör Charlie

Düşünün ki çikolata fabrikanız var… Neler üretirdiniz? En şaşırtıcı ürününüz ne olurdu? Charlie’nin Çikolata Fabrikası’nda olduğu gibi içinden çikolata şelalesi akar mıydı? Willy Wonka gibi, 3 çeşit menüye eşdeğer sakız, tükenmez şekerler, saç çıkaran karameller icat eder miydiniz? Ya televizyondaki...

4 Yorum
16 Kasım 2011

Tencere Dibinin Kulakları Çınlasın!

Puding tenceresinin dibinde kalanları kaşıklamak bana göre çok zevklidir. Küçüklüğümden bu yana hatırı sayılır tencereyi bu yöntemle yıkanmışcasına temizlemişimdir. Belki duymuşsunuzdur, bu konuyla ilgili batıl bir inanış vardır:” tencere dibini kazıyan kızlar kışın evlenir”. Bu hala ter...

7 Yorum
27 Ekim 2011

Hızımı Alamadım Hadi Bir Daha Nutella

Bu aralar Giada de Laurentiis’e, annesiyle birlikte Home TV’de Nutella’lı atıştırmalıklar yaparken rastlayabilirsiniz. Bugün Nutella’lı tariflerde hızımı alamadım, bunu da paylaşayım tamam olsun. Bu arada, 5 Şubat Dünya Nutella Günü olarak kutlanıyor. Bu güne özel siteye uğra...

15 Yorum
15 Haziran 2011

Çikolataya Bulaştım Bir Kere

Çikolataya bulaştım bir kere. Brownie benzeri kurabiyelerin tarifini görünce dayanamadım, mutfağa girdim. Bugün geçmişe dönüp hikaye anlatmayacağım. Çikolatalı kurabiyeler ile anın tadına varmaya davet ediyorum sizi. Çikolatalı Kurabiye Malzemeler (25 adet) 200 gr bitter çikolata, 1/2 su bardağı (90...

14 Yorum
23 Mayıs 2011

Kaş Yapayım Derken Aşk Yaptım

Juliette Binoche ve Johnny Deep’in başrollerini paylaştığı “Çikolata” filmini çok başarılı bulurum. Çikolatanın canlılar üzerindeki etkisini masalsı bir şekilde anlatır. Günün biri kızıyla birlikte bir kasabaya taşınan kadın, kasaba halkının hayatını değiştirecek ilk adımı atar. Günler geçtikçe çiko...