Sinemada Yemek | Kuzinede Kızaran Ekmek

Haydari ve Boza Birer Köpek Adı

Haydari ve Boza birer köpek adı. Onlar, karısının çorbasını ilaç niyetine içen, Ya Sonra filminin kahramanı Adem’in köpekleri. Adem ne zaman ki grip belirtileri gösterir, hemen o çorbayı içer ve kendine gelir. Filmin başlarında Didem’i sinirle çorba yaparken görürüz. Kocası yine onun isteklerini, ha...

1 Yorum
02 Şubat 2012

Onlar Ermiş Muradına Biz Çıkalım Kerevetine

Prenses, Beyaz Atlı Prensi ile evlenir ve masal orada biter. Gökten 3 elma filan düşer, arada pay edilir. Sonra ne olur peki? Prens, karısında sıkılıp onu en yakın arkadaşıyla aldatmış olabilir mi, 7. evlilik yıldönümlerinde buhran yaşamış olabilirler mi, bunlara pek de kafa yorulmaz. Özcan Deniz’in...

0 Yorum
02 Şubat 2012

Fabrikatör Charlie

Düşünün ki çikolata fabrikanız var… Neler üretirdiniz? En şaşırtıcı ürününüz ne olurdu? Charlie’nin Çikolata Fabrikası’nda olduğu gibi içinden çikolata şelalesi akar mıydı? Willy Wonka gibi, 3 çeşit menüye eşdeğer sakız, tükenmez şekerler, saç çıkaran karameller icat eder miydiniz? Ya televizyondaki...

4 Yorum
16 Kasım 2011

Aranan Tat Bu Havuçlu Tarçınlı Kekte Olabilir Mi?

Issız Adam’ın başrol oyuncularından biri de havuçlu tarçınlı kek. Alper başta kız tavlamak için kullanıyor onu, amacına da ulaşıyor. Ada, film boyunca hep o tadı alabilmek için tarif peşinde koşturuyor. Film yayınlandığından bu yana tarif arananlar listesinde. Acaba bu olabilir mi? Bir de daha önce...

4 Yorum
08 Kasım 2011

Yemek Yapmanın En Güzel Tarafı Birine Yedirmek

Ada, Alper, Issız Adam Sendromu, Ayla Dikmen ve Nil Burak’ın 45’likleri, Beyoğlu sokakları, havuçlu ve tarçınlı kek. Çağan Irmak’ın 2008’de vizyona giren filmiyle birlikte gündemimize aldığımız konular bunlar. Alper, kökleri Tarsus’a dayanan, İstanbul’da canını dişine takıp meslek edinmiş, restoran...

0 Yorum
07 Kasım 2011

Julia Child’ın İlk Kitabının İlk Tarifi

Filmin uyarlandığı iki kitaptan biri Julie&Julia. Filmi izlemek yetmedi bir de kitabını okudum. Yazar Julie Powell, blog projesi boyunca yaşadıklarını aktarıyor, Julia Child’ın yolunu nasıl bulacağını gösterdiğini açıklıyor. Child’ın “Fransız Mutfak Sanatında Ustalaşmak” kitabını, Fransız yemekl...

3 Yorum
03 Kasım 2011

Ekmeğimin Üstündeki Tereyağı Gibisin

Amerika’ya yemek yapmayı ve yemeyi öğreten kadın Julia Child ile işinden, evinden memnun olmayan, 30’una dayanmış olmanın bunalımını yaşayan Julie Powell’ın gerçek hikayeleri, “Julie&Julia” filminde bir araya geliyor. Paralel kurguyla aktarılan filmde, iki kadın da tutku ve cesaretle başarıya ul...

1 Yorum
03 Kasım 2011

Sahip Olduklarımızın Farkında Mıyız?

Hadi beyin fırtınası yapalım! Genelde çok kişi emekli olup bir cafe-restoran işletmek ister. Hayal bu ya, hayaliniz gerçek olmuş (!) hem restoranınız hem de işinin erbabı bir mutfak ekibiniz var, müşterileriniz eksik olmuyor. Gün geliyor dünyayı bir virüs ele geçiriyor. İnsanlar birer birer duyuları...

4 Yorum
21 Eylül 2011

Erkeğin Kalbine Giden Yol Midesinden Geçti

Alkol ve uyuşturucu bağımlısı Cavit’in kendini kaybettiği gecelerden birinde, arabasını hızla duvara doğru, tereddüt etmeden sürmesi, Sibel ile karşılaşmasına sebep olacak dönüm noktasıdır. Aile baskısından bunalarak intihar girişiminde bulunan Sibel ve Cavit psikiyatri kliniğinde tanışır. Son...

7 Yorum
13 Haziran 2010

Tarçınlı Köfte, Yanına da Fırında Kızarmış Patates ve Soğan

Bir Tutam Baharat filmi kahramanlarından Bay Vasillis’in tavsiyesine uyup gözümüzün içine bakıp “evet!” dedirtmek istediklerimiz için pişiriyoruz bu köfteyi. Yanında da fırında patates ve soğan var. Tarçınlı Köfte Malzemeler: 750 gr kıyma, 2 dilim bayat ekmek içi, 2 orta boy kuru s...