Mayalı Hamur Etiketli Yazılar
Mini Mini Pizza
Çalıştığım dönem sabah kahvaltısı niyetine pastaneden alırdım. Mayalı hamur ile uğraşmayı seven için gayet kolay bir tarif. Evet hamurdan 20 gr’lık parçalar koparırken her birini tek tek tarttım valla ! İşte o zaman pastanedekiler gibi göründüler ama. ...
-
0 Yorum
11 Temmuz 2014
Yine Bir Gün Mayalı Hamur Yoğururken…
Ne bileyim, kek pişirince bir de mayalı hamurla oynayasım geldi geçen gün. Hemen bir tepsi kadar oluyor. Her peynirli börek ve poğaça da olduğu gibi yine birkaç çeşit peyniri karıştırdım, lezzeti katlamak için. Soğan, patates ve kaşar peynirli iç harç hazırlamak da uygun olabilir,...
-
0 Yorum
- 04 Temmuz 2014
Küçük Şeylerden Mutlu Olmayı Öğrendiğimiz Zamanlardı
Çocukluğumda dışarıdan pide söyleme adetimiz ve imkanımız yoktu. Pazar günü öğleden sonra “Taş Devri”, ardından “Dallas” izler, annemin yaptığı kıymaları pideleri yerdik. Üstleri kapalı pişirirdi, fırından çıkarır çıkarmaz da Sana yağı sürerdi. Evin içinde nefis...
-
7 Yorum
- 02 Kasım 2011
Mayalı Lokma
“Lokma” dendiğinde ilk olarak akıllara şerbetli lokma tatlısının geldiğini anladım son günlerde. Oysa ki ben, anneannemle, kagir evlerinin bahçesindeki uzun patikanın sonunda yer alan, dört tarafı açıp kulübede, küçük tüp üstünde kızarttığımız lokmaları anımsarım....
-
2 Yorum
- 26 Ağustos 2011
Minik Ellerde Şekillenecek Hamurlar
Çocukların özlemle beklediği sömestri tatili başladı. Çalışan annelerden bir bölümünün yıllık izinlerini bu döneme denk getirdiğini duyuyorum. Bu durumda ailece, sabah geç uyanmak, bol bol oyun oynamak, tiyatroya ve özel gösterilere gitmek vb. uğraşlar içine girilecek. Leziz...
-
12 Yorum
- 31 Ocak 2011
Takipte Kal
