Fasulye Turşusu Kavurması

Bu yaz ilk kez taze fasulye turşusu kurdum. Acemilik işte fazla haşlayıp tuzunu çok tutmuşum. Bu nedenle işlem görmeden direkt sofraya alamıyorum. Eh atacak da değilim elbette. Suda bekletip tuzunu azaltarak kavurma olarak tükettim. Karadeniz yöresel yemeğidir, yanına mısır ekmeği yakışır.     ...