06 Eylül 2013
Defne Bebek’in kahvaltı bulamaçlarını, muhallebilerini ve sebze pürelerini hep tek kullanımlık hazırlıyorum. Şüphesiz miktar olarak fazla geliyorlar, kalan benim bonusum. Öncesinde tadına bakayım sonrasında tabağı sıyırayım derken bitiyor kolayca. Yeşil sebze kullanılmayan püreler, çorbalar bir öğün için daha ısıtılarak tüketilebilir aslında.
8. ay bittikten sonra yiyecekleri az öğüterek pütürlü halde, eti kıyma olarak verebiliyoruz. Yoğurt başta yutmalarında yardımcı oluyor. Bir kaşık sebze püresi bir kaşık yoğurt veriyorum, itiraz görmedim henüz. Pürenin görüntüsü iştah açmayacağından fotoğrafı blender işleminden önce çektim.
Ispanaklı Bebek Maması / 8 ay +
Malzemeler:
- 1 su bardağı kuzu kemik suyu
- 1 yemek kaşığı yağsız, sinirsiz kuzu kıyması
- 4 kök körpe ıspanak
- 1 küçük havuç
- 1 tatlı kaşığı pirinç
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Ispanakları sirkeli suda beklettikten sonra birkaç kez yıkayın. Havucun kabuklarını soyup ince halkalar halinde kesin. Şekli önemli değil aslında küçük parçalara ayrılması yeterli. Sarımsağın kabuğunu soyup 2-3 dilim kesin. Pirinçleri yıkayın.
Ispanak hariç tüm malzemeleri tencereye koyun ve pişmeye alın. Havuçlar diriliğini kaybettiğinde, pirinçler uzayıp piştiğinde ıspanakları da koyun. Onlar da hafif yumuşadığında mamanız hazır. Bu arada mamanın suyu epeyce buharlaşmış ve ancak sebzelerin üstünü örtecek kadar kalmış olmalı. Bebeğinizin rahatça tüketebileceği kıvam için gerekiyorsa kaynatılmış içme suyu ekleyebilirsiniz. Ardından blender ile bebeğinizin tüketebileceği küçüklükte öğütün.
