Fırında Balık Etiketli Yazılar
Taze Sarımsaklı Patates Yanına Çipura
Yasemin geçenlerde enginarın gelişini heyecanla beklediğini belirtip Facebook’ta sormuş: “Sizi en çok heyecanlandıran meyve, sebze nedir? diye. Çocukluğumda mevsimsellik yaşanırken baharın habercisi baklayı, taze sarımsağı, enginarı beklemek güzeldi. Taze sarımsak koçanlarını yağda yumurta yanında t...
-
2 Yorum
12 Mart 2015
Fırında Domates Soslu Balık
Balık lokantalarına gittiğimde dikkat kesilirim; balığın kızartma ve ızgara dışındaki pişirme ve ana yemekten farklı sunum şekilleri çok ilgimi çeker. Özellikle meze olanlar. İstanbul Kireçburnu’ndaki Mer Balık bu nedenle beğendiğim lokantalar arasındadır. Geçen hafta sonu hamsi ve istavrit kızartma...
-
2 Yorum
- 10 Eylül 2013
Balıkçım Da Ben De Bayram Ettik
Eşimle evliliğimizin ilk yıllarında hafta sonları Sultanhamam’da gezmeye bayılırdık. Mısır Çarşısı’nın havasını solur, Şark Han’ın katlarını gezer, bizim dönerciden dürüm yer, eksik baharatlarımızı tamamlar, Kahve Dünyası’nda Türk kahvemizi höpürdetir, bol bol fotoğraf çekerdik. Son durağımız Karakö...
-
2 Yorum
- 04 Ocak 2012
Takipte Kal
