5. Blog Yazarları Buluşması’nı da geride bıraktık. Yasemin, Zeynep ve Sevil’imin emeğine sağlık, çok uğraş vermişler. Birbirinden güzel hediyeler, -diyette olduğumdan sadece gördüğüm- lezzetli ikramlar, sürpriz pasta ve keyifli sohbetler eşliğinde baharın gelişini Fenerbahçe Özsüt Atölye’de birlikte kutladık.
Maggi’nin sürpriz hediye sepetlerinden birini kazanan şanslılardan biriydim. Her birini keyifle tüketeceğiz, teşekkür ederim.
Yemek bloggerları olarak artık adet edindik. Bu buluşmalarda hünerlerimizi paylaşacağımız ikramlıkları da alıp geliyoruz. Bahara merhaba dediğimiz buluşmanın temasına uygun olarak yeşil erikli çayır pilavını seçtim. Tarifini aşağıda bulabilirsiniz.
Önceki buluşmaları merak edenlerin buraya bakmasını öneririm.
Çayır Pilavı
Malzemeler:
2 su bardağı yasemin kokulu pirinç,
2/3 demet maydanoz,
2/3 demet dereotu,
1/2 demet marul yaprağı,
2 adet taze nane yaprağı,
10 taze soğan,
3 kahve fincanı zeytinyağı,
2 su bardağı su,
Damak tadınıza uygun miktarda tuz,
20 adet ekşi yeşil erik,
1 yemek kaşığı limon suyu,
2 kahve fincanı krema
Yapılışı:
Pirinci, sıcak, tuzlu bol suda yarım saat bekletin. Maydanozları, dereotlarını, nane ve marul yapraklarını ince ince kesin. Taze soğanları da ince kıyın.
Zeytinyağının tümünü pilav tenceresine alın ve kızdırın. Taze soğanların beyaz bölümlerini yağa alıp hafifçe sararana dek kavurun.
Tencereye 2 bardak su ekleyip kaynamasını bekleyin. Kaynayınca taze soğanların yeşil kısımlarını, yıkanmış ve süzülmüş pirinçleri, limon suyunu, tuzu ve yeşillikleri ekleyip karıştırın. Suyun seviyesi pirinçlerin 2-3 mm üstünde olmalı.
Tencerenin kapağını kapatın, ilk kaynamadan sonra yeşil erikleri ekleyin, pilavı karıştırıp ocağın altını kısın. Pirinçler şişip suyunu çektiğinde kremayı ekleyerek pilavı tellendirin. Ocağın altını kapatıp 15-20 dakika demlenmesini bekleyin.
Aranızda olmadığıma üzgünüm canım. O gün önemli bir görüşmem vardı. Birde sanırım görüşmem olmasaydı gene gelemezdim. Çünkü şu anda kuvvetli bir soğuk algınlığı geçiriyorum. 1 haftadır toparlanamadım. Gelseydim soğuk algınlığımı hepinize satardım:)) Kıyarmıyım hiç:))
Bir dahakine inşallah…
Pilavın muhteşem. Tam benlik ve sana yakışır bir tarif olmuş Aylincim.
Ellerine kollarına sağlık
Kocaman öptüm seni:)
Sat canım, senin için çekerim ben hastalık. Acil şifalar dilerim sana. Pilavı da yaparım sana ayrıca.
canım iyi ki yanımızda oldun. Keyif almana sevindim. Güle güle kullan hediyelerini.
Teşekkür ederim tatlım.
çok kısa bir süreliğine orada kalabilmeme karşılık bu pilavdan tadabilme fırsatı yakaladım! çok leziz, taptaze ve -evet- bahar etkisindeydi. Gelecek buluşmaya her şey rast gider de uzun uzadıya vakit geçiçiriz umarım… Sevgilerimle,
Umarım Özge’m daha uzun zaman geçiririz. Ailen bir an önce sağlığına kavuşsun da.
ah ah bir türlü tadamadım bu pilavdan gittim geldim baktım sadece tam alıcam olmadı işte bana özel yaparsın demi kuzum
)
can parem geldiğin için çok ama çok teşekkür ederim. Ayrıca arka planda bizlere verdiğin sonsuz destek için de ayrıca teşekkür ederiz.
Yeni bir blogger buluşması yada etk,inlikte görüşmek dilegiyle
Seni seviyom şeker
Tabii ki tattım:) Ellerine sağlık Aylincim nefisti. Buluşmada da yanyana oturuncada iyi kaynattık
)) Çoook öptüm seniii canım canım!
Aylinim daha sık görüşsek çok daha mutlu olacağım kesin çok öpüyorum bu arada pilavından yiyemedim bizim için tekrarı olur sanırım
ne guzel boyle buluşmalar sanal dostlukları pekiştiriyor..erikli pilav çok ilginç geldi bana orada olup denemek isterdim, belki yapar denerim bir gun..sevgiler
Aylinim seni tekrar görmekten çok mutlu oldum canım:) ne yazık ki hazırladığın enfes lezzeti yiyemedim ):neyse tarif yayında:)ellerine sağlık canım sunum muhteşem güzel olmuştu doğrusu.
En kısa sürede tekrar görüşmek dileğiyle .kocaman öpüyorum…
Ahhh Aylin’im bu kez aranızda olamadım maalesef ama kalbim sizinleydi.Orada olup sizlerle sohbet etmek için can atıyordum ama biliyorsun kısmetten öte yol yok…Pilavın
muhteşem canım arkadaşlarıma afiyet olsun canım öpüyorum.
Geri izleme: Çayır Pilavı « Zeynep'in Yemek Günlügü