Kategori arşivi: Mevsim Geçişi

Domatesli Çiçek Biberi Turşusu

admin tarafından 12 Ekim 2010 tarihinde gönderildi

Saksılarda yetişen yeşilli, sarılı, kırmızılı biberleri görmek göz zevkimi okşar. Zaten süs biberidir ya diğer adı. Çiçek biberi yiyebilmek büyüme göstergesiydi benim için. Kendimi bildim bileli soframızdan eksik olmadı. Çay tabağına alınan biberler, tuzluk ve ekmek sepetiyle birlikte gelirdi sofraya. Büyüklerim … Okumaya devam et →

Mevsim Geçişi kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | 18 yorum

Kumkuat Reçeli

admin tarafından 01 Ocak 2010 tarihinde gönderildi

Kanımca, yeme alışkanlıklarımın oluşumuna anneannemlerin memleketteki bağı damgasını vurdu. ”Dağlar kızı Reyhan” şarkısı eşliğinde, at arabası tepesinde gittiğim bağda, incir yaprağında peynir ve zeytinle kahvaltı etmişliğim vardır. Bilseniz o nasıl güzel bir sunum şeklidir! İnciri, bademi, kızılcığı, sarı eriği, çileği, elmayı, armutu, yetmez onlarca … Okumaya devam et →

Mevsim Geçişi kategorisine gönderildi | , , ile etiketlendi | 3 yorum