Etiket arşivi: Poğaça

Poğaçalara Mayalandıktan Sonra Yumurta Sürmeli

admin tarafından 27 Haziran 2011 tarihinde gönderildi

Yuva Maya Fırıncılık Araştırma Merkezi’nde tüm gün eğitim alıp sadece ekmek yapmadık tabii. Peynirli poğaça da hünerli ellerimizden nasibini aldı. Poğaçaya şekil verme aşamaları ilgimi çekti, tek tek fotoğrafladım. Yuva Maya ile Peynirli Poğaça Malzemeler (6 kişilik) 1 paket Yuva … Okumaya devam et →

Çok Gezen Mi Bilir, Güne Geldik kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | 5 yorum

Alternatif Poğaça Şekli

admin tarafından 15 Haziran 2011 tarihinde gönderildi

Nutella ile Lezzetli Kahvaltı Tarifleri’nden biri de poğaça. Tarifine Nutella_MSA_tarif_kitapcigi ’dan ulaşabilirsiniz. Paylaşacağım konu, pastanelerdeki poğaça görünümünü nasıl elde edersiniz? Mutfak Sanatları Akademisi’nden Şef Erdal Yaman’ın rehberliğinde öğrenelim: Mayalanmak üzere bekletilmiş hamur toplarına, baş parmağımız ve bileğimiz arasındaki tombul bölümümüzle bastırıyoruz. … Okumaya devam et →

Çok Gezen Mi Bilir, Güne Geldik kategorisine gönderildi | , , ile etiketlendi | 4 yorum

Elmalı Poğaça

admin tarafından 16 Ekim 2010 tarihinde gönderildi

Geçen hafta aldığım 5 kilo civarı yeşilli, kırmızılı elmaları çeşit çeşit tariflerle bitirmeye çalışıyorum. Ne bereketliymişler. Sanırım 3 tarifte daha kullanabileceğim elmam var. Bu kez annemin tariflerinden birini paylaşıyorum. Misafirleri geldiği günlerde sabahtan tadına bakar, okuldan eve gelirken de bir … Okumaya devam et →

Güne Geldik kategorisine gönderildi | , , , , , ile etiketlendi | 31 yorum

Geleceğin Annesine Poğaça

admin tarafından 15 Mart 2010 tarihinde gönderildi

Ordan Burdan Hayattan’ımın annelik ile ilgili yazısını okudum, ne de güzel anlatmış, çok duygulandım. Umarım anne olmak isteyenlere de kısmet olur bu duygular. İşte bu poğaçaları, yakında bu duyguyu, bebişini kucağına alarak yaşayacak olan bir arkadaşım için hazırladım. Canı çekmiş! Maşallah … Okumaya devam et →

Güne Geldik kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | 9 yorum