Güne Geldik | Kuzinede Kızaran Ekmek

Havuçlu Kek

Pin It

Yemek içinde havuç yemeyi pek sevmem, diriliğini kaybeder. Havuç yemenin keyfinin tavşanlar gibi kıtır kıtır yemekten geldiğini düşünürdüm. Ancak ilk kez havuçlu kek yediğimde pişmiş havuca karşı fikrim değişti. Ah! Bir de cezerye var tabii. Küçüklüğümden beri yediğim bu...

4 Yorum
07 Ocak 2010

Bakliyat Salatası

Pin It

Babam yemeklerin hep aynı şekilde pişirilmesini sevdiğinden bakliyatları sulu yemek olarak tüketirdik. Etli kuru fasulye, kıymalı yeşil mercimek yemeği, kırk yılın başı piyaz… İstanbul’a yerleşip cafelere “takılmaya” başladığımda bakliyatlardan yapılan...

6 Yorum
25 Aralık 2009

Eda’dan Tuzlu Kek

Pin It

Bugün Özge’den sonra yanımda beliren isim Eda oldu. Uzmanı olduğu tuzlu kek tarifini paylaşırken pek keyifliydi. Bu tarifi kaliteli malzemeler ile yapmalıymışız. Özellikle peynir, öyle börek peyniri türünden olmayacakmış. Sert ve kaliteli bir peynir kullanacakmışız. Sözümüzde...

1 Yorum
24 Aralık 2009

Özge’den Reçelli Kurabiye

Pin It

Bugün iki arkadaşımdan nefis lezzette tarifler aldım. Ancak iş uygulamaya gelince engelle karşılaştım. Yeni fırınım ve ben henüz iyi bir ikili olamadık. Özge’den aldığım reçelli kurabiyeyi yaptıktan sonra nasılsa hala gülümseyebiliyorum. Özge reçelli kurabiyesinin tarifini,...

3 Yorum
24 Aralık 2009

Ayşegül Aldinç’in Islak Keki

Pin It

Tarifleri, onu verenin adıyla anma alışkanlığım annemden geliyor. Cemile Abla’nın kaya kurabiyesi, Yıldız Hanım Teyze’nin suda böreği, Arzu’nun yaş pastası… Bu tarifi de aynı alışkanlıkla adlandırdım. Ayşegül Aldinç bu tarifi, yıllar önce katıldığı...

7 Yorum
22 Aralık 2009

Kaya Kurabiyesi

Pin It

Tarifi Yazdır Kaya Kurabiyesi Malzemeler: 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 250 gr margarin veya tereyağ, 100 gr damla çikolata veya kuru üzüm, 100 gr ceviz, Aldığı kadar un, 1 paket hamur kabartma tozu Yapılışı: Yumurtaları...