Burnuma geldiğinde bana mutluluk veren bazı kokular vardır. Kızarmış ekmek, fırından gelen taze ekmek, patates, biber kızartması, köfte, döner, kızaran tereyağı, elmalı kurabiye, kek, börek ve rakı. Görüntülerini, damağımda bıraktıkları lezzeti, nasıl bir mekanda yendiklerini, kimlerle birlikte paylaşıldıklarını, hangi sohbetlerin edildiğini hayal ederim.

Sizlere de sorsam eminim patates kızartması diyeceksinizdir. Şimdi kocaman bir tabakta patates kızartması olsa ne güzel yenir değil mi? Aman dert ettiğiniz şeye bakın, çok kolay. İglo’nun hazır patates kızartmalarından birini alıyoruuuz, sonra mı, buyurun tarife alayım sizi.

Malzemeler:

1 paket İglo patates kızartması

2 dal taze biberiye

2 dal taze kekik

1 yemek kaşığı pul biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Fırınınızı 180 dereceye getirip ısıtmaya başlayın. Taze baharatları ince ince kıyın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Üzerine patatesleri yayın.

Baharatları, damak tadınıza uygun miktardaki tuzu, taze çekilmiş karabiberi üzerine serpiştirin. İki kolunuzu sıvayıp ellerinizi patateslere daldırıp iyice harmanlayın.

Isınmış fırında kızarana de yani 30 dakika kadar tutun. Sonra da o kocaman tabağa döküp elinizi ve dilinizi yakmamaya özen göstererek afiyetle yiyin.