Balık Tarifleri Etiketli Yazılar
Taze Sarımsaklı Patates Yanına Çipura
Yasemin geçenlerde enginarın gelişini heyecanla beklediğini belirtip Facebook’ta sormuş: “Sizi en çok heyecanlandıran meyve, sebze nedir? diye. Çocukluğumda mevsimsellik yaşanırken baharın habercisi baklayı, taze sarımsağı, enginarı beklemek güzeldi. Taze sarımsak koçanlarını...
-
2 Yorum
12 Mart 2015
İşte “Benim Balığım” Yarışmasında Dereceye Giren Tarifler
Balıkların korunabilmesi için devletin alması gereken önlemler dışında, onları tüketenlerin de yapabilecekleri önemli işler olduğunu ve işe toplumun bilinçlendirilmesinden başlamak gerektiğini savunan Slow Food örgütü, 17-20 Ekim tarihleri arasında İstanbul’da ilk kez düzenlenen...
-
0 Yorum
- 02 Kasım 2013
Palamut Izgara
Palamut, uskumru, torik ve orkinosu içeren familyadan bir balık, pulsuz ve siyah etli. Bu familyanın çeşitleri bütün denizlerimizde görülmekle birlikte en lezzetlileri Karadeniz ve Marmara’da avlananlar. Burada yaşayan palamutlarda baştan kuyruğa doğru muntazam çizgiler halinde giden,...
-
2 Yorum
- 13 Ekim 2012
Takipte Kal
