Etiket arşivi: Sarma

Üzüm Bağlarının Kokusunu Evinize Getiren Lezzet

admin tarafından 18 Mayıs 2011 tarihinde gönderildi

Bir zamanlar büyük dedem, ki lakabı Bağcı Hakkı imiş, 70 çeşit üzüm yetiştirirmiş. Büyüğümü göremedim ama el emeği göz nuru üzümlerinin tadına bakabildim. Üzüm bağı olunca doğal olarak evimizden yaprak da eksik olmadı. Zeytinyağlısı, etlisi sık sık yapılırdı. Teyzemle annemin, … Okumaya devam et →

Esnaf Lokantası kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | 9 yorum

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

admin tarafından 01 Şubat 2010 tarihinde gönderildi

Kimilerinizin dediği gibi bu yemeğe dolma diyemeyeceğim, adım gibi eminim, kendi ellerimle sardım çünkü! Tamam bu yemeği yapmak kolay değil, ama gözünüzde de büyütmeyin. Hadi diyelim büyüttünüz, becerikli bir iki arkadaşınızı veya komşunuzu çağırın. Önden bir kek yapın, yanında da … Okumaya devam et →

Zeytinlik kategorisine gönderildi | , , , ile etiketlendi | 9 yorum

Etli Lahana Sarması

admin tarafından 13 Aralık 2009 tarihinde gönderildi

Malzemeler: 1,5 kilo dolmalık beyaz lahana (yaprakları ince olanları seçmeye çalışın) 500 gr kıyma (dana ve koyun karışık) 2 orta boy kuru soğan 1 kahve fincanı kırık pirinç veya bulgur 5-6 dal maydanoz 1 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba … Okumaya devam et →

Esnaf Lokantası kategorisine gönderildi | , , , ile etiketlendi | 3 yorum